​导语：现在天气越来越冷了，我在家里买了很多红薯。今天小编将分享一种吃红薯的新方法，红薯与糯米粉在油锅里油炸，制成红薯糯米棒。用这种方法做的红薯糯米棒，味道很软。喜欢软糯口味的朋友会喜欢这道美味。红薯糯米棒的味道很好，和米糕很相似，但一点也不粘牙。红薯糯米棒有很浓的红薯香味，因为它还包着芝麻，味道非常鲜美，孩子吃了一次就喜欢了，喊着要吃三天。

有些红薯糯米棒是用红薯泥和面粉做的。用这种方法做的红薯糯米棒口感不怎么好。最好加糯米粉制作这种红薯糯米棒，最重要的一步是加入发酵粉。红薯糯米棒用泡打粉炸后更脆，但比膨化食品来更健康。现在红薯也很便宜，我们这只要1元一斤，不会太贵。现在有很多种红薯，红薯味道更甜，味道更软。红薯本身就是一种很有营养的食物，经常吃红薯可以帮助你减肥和提高免疫力。感兴趣的朋友们不妨跟随小编试试吧！

具体的做法：

第一步，先准备一些红薯，洗净，用削皮器刮去皮，然后切成块。这些红薯大约400克。在锅里蒸好后，放进一个大碗里。趁热用勺子把红薯压成红薯泥。加入白糖，搅拌均匀。再加入少量糯米粉数次。加入发酵粉，边搅拌边加入，待面团絮状后搅拌均匀，揉成面团，压平。然后用小刀把它切成同样大小的碎片。取一块面团搓成条。蘸上一层水，在准备好的黑白芝麻中滚两次，使红薯均匀贴在芝麻上。你可以用手揉搓，使芝麻更结实。

第二步，接着，再往锅里倒一点油，插上筷子，筷子很快就会起泡，也就是说没问题。油温50%左右，放入红薯条，炒至金黄色，取出控油。整个过程是5到6分钟。差不多了就可以了。

做这个红薯糯米棒要注意几：首先，是选择红薯，这样会尝起来更甜，纤维更少，味道更好。其次，在红薯泥中加入糯米粉时，需要加入几次，这样可以使面团不结块。最后，红薯和糯米棒可以放在吸油纸上。只要我们注意以上几点，美味的红薯糯米棒就不会失败了。我们通常在家吃烤的或蒸的红薯，如今，这种吃法的外皮又脆又焦，里面又软又甜。我们全家人都非常喜欢它，尤其是孩子们，每次我做这个红薯糯米棒的时候，孩子们总是能吃好几个。喜欢吃红薯的朋友们一定不能错过这道美味！