陕北，特指的是陕西省北部地区，这里东隔黄河，西望晋西，南连关中，北接内蒙。厚重的黄土地、古老的土窑、高亢的秦腔、热情的秧歌，特殊的地理环境造就了特色的民俗民风，也形成了特有的美食文化。这几年随着国内旅游市场的蓬勃发展，独具特色的陕北文化也成为了一张名片，此行我在内蒙古鄂尔多斯竟然也碰到了一处被称为正宗的陕北民俗村，还品尝了当地的陕北美食，各位看看是否正宗？

拍摄于内蒙古鄂尔多斯。

这处正宗陕北民俗村位于内蒙古鄂尔多斯市东胜区罕台镇的九城宫旅游区，这里又被称为“鄂尔多斯的后花园”。民俗村位于景区内的一处山坡上，有一条用圆形石板铺设的小路，路的右侧用木篱笆围着，里面养着很多的家畜。

这个陕北民俗村只有两排深挖于山体中的土窑，一上一下，一排约有10多个窑洞。很明显这些窑洞都经过整体改造，看着也很新，毕竟要接待游客，不能太过于原始。为了展示村子的特色，还特地为游客表演了陕北热情的秧歌，跳得是相当的欢快，还感染了在场游客加入。

据说这里的居民当年都是从陕西榆林一带移民过来的，他们在这里落地生根，繁衍后代。生活方式和饮食习惯仍保留着陕北的特色。桌上放的是当地居民做的大馒头，看着就好诱人，两位大姐手上拿的是刚剪好的窗花，不仅看着好喜庆，还展示了陕北的手艺。

屋外一位头系白毛巾，一身正宗陕北造型的大爷正在一只大缸里烤红薯，一开盖子，这香味飘满整个院子，让人忍不住想拿一个吃。我想问下，这烤红薯也是陕北特色美食吗？

午餐时间到了，还是那位烤红薯的大爷，端着满满的陕北美食来了。炸丸子、炸酥肉、炖羊肉、八宝饭、扣肉等，我想问下，扣肉也属于陕北菜吗？我怎么觉得这是南方地区的菜肴。

上了菜，大爷还不忘给我们介绍一下菜的名称和一些典故。只是面对大爷的陕北话让我有点懵，所以有好多个菜，我也没记住，或许是因为这么多美食的诱惑，心思全在吃上了。

当然，除了上面这些硬菜，还有一些其它的凉菜、蔬菜、小点等。不过这些美食之中最抢手的却是中间这一盘烤玉米，差不多一上桌就被瓜分完了。我掰了一段尝了下，确实味道不错，又甜又糯又香。据说都是当地居民自己种的。

另一道受欢迎的就是这盘烤红薯了，别看外皮并不起眼，里面的肉非常的香甜，让人吃了一个还想吃第二个，根本停不下来。

另外还有道八宝饭也是非常受欢迎，这应该是陕北特色美食之一。不过这道八宝饭，好像全国很多地方都有。事实证明，现在人对大鱼大肉已经不是那么的看重，反而对一些农村的土特产、特色美食更加的青睐，这也是大家喜欢去农村的主要原因吧。对于这些陕北菜，你觉得正宗吗？欢迎大家点评。