玉米，大家都吃过~

有很多玉米的做法，直接水煮、整根蒸熟或者煲汤，

那么大家吃过玉米粑粑吗？

用新鲜玉米制作，当做早餐或者小零食都很不错~

养胃好消化，又是低卡粗粮，冷热都好吃，大家学起来吧！

准备食材：

玉米、白糖、糯米粉、大米粉、红枣、盐、熟油

做法如下：

1、准备带叶子的新鲜甜玉米，切去根部剥下完整玉米叶，剪成均等大小的长方形，用盐水浸泡洗净，晾干备用；

2、用擦菜板把玉米擦成玉米浆，也可以剥成玉米粒，用料理机不加水地打成纯玉米浆；

3、500克纯玉米浆中，加入45克白糖、250克糯米粉、100克大米粉，混合成不沾手地偏软面团质地；

4、晾干的玉米叶薄薄刷上一层熟油，取出一团玉米团码上面，点缀上红枣、枸杞、黑芝麻等等。熟油即为烧开过的食用油，避免会有生味；

5、玉米粑粑全部包好，水开上锅蒸个15-20分钟即可。

一开锅便是扑面而来的玉米清香，口感糯叽叽的，根本停不下来~

这样做出来的玉米粑粑，比纯玉米更容易消化，比较适合小朋友和老人家吃哦！

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