来自东北的6种特产美食，吃一次就会上瘾，一般南方人吃过的不多-什么最爱搜

东北朝鲜冷面

一碗冷面，灵魂就是它的汤。冷面汤是否好喝又爽口，是决定冷面好吃与否的关键。劲道的冷面，配上这样原汁酸甜的汤汁，足以怯去夏天心头的火气了！

炎热的夏天，吃上一碗酸甜可口的朝鲜冷面该是一件多么惬意的事情啊！冷面是秦朝发明的，于唐朝传入朝鲜，后来改名叫朝鲜水冷凉面。在东北的的大街上，如果店面橱窗上看到有“冰镇”的字眼儿，别以为是冷饮店，十有八九是冷面店。

东北冻梨

相信有了解过北方南方的朋友，可以对于各自的水果 也是有所了解吧，但是今天小菲想跟大家介绍这个东北特产“冻梨”，据说这种水果在东北冬天特有的一种水果，相信很多南方人连看都没有看过吧？

这种冻梨长相其实跟普通梨没有什么太大的区别，唯一的区别则是在颜色上，这次的冻梨看起来呈现出了黑色的一面，是因为冻起来的缘故才导致外面的皮呈现出了黑色的一面。

切开后的冻梨，其实颜色跟普通梨没有太大的区别，只不过切开后的阿冻梨就散出了很多的水，这样的水果里富含这么多的水真的是让人觉得很惊讶了，而且吃起来的时候有一种酸甜的感觉，真的是非常的不错。

东北黑玉米

黑糯玉米是黑玉米家族中的珍品，因颗粒形似珍珠，故有“黑珍珠”之称。刚成粒时，呈晶莹的象牙色，长大后渐成浅红色，成熟后变成紫色，干后成紫黑色。黑糯玉米是东北黑龙江的特产，东北的地貌特点和土壤类型非常适合鲜食玉米生长。

黑糯玉米是一种保健果蔬玉米，因籽粒角质层沉淀黑色素外观看起来乌黑发亮，具有极高的营养价值，近年来备受消费者青睐。黑糯玉米的走俏，不仅在于其黏香醇美的口感和色泽墨黑精致的独特穗形，更在于其出色的内在品质。

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，这种香肠相信很多人都知道吧，在我们国家也是很有名的，它的生产地当然就是东北的哈尔滨了。它的做工也比较繁琐，它外面的颜色也是比较鲜艳可是里面就有一些发白，吃起来也是特别的美味，相信大部分爱吃香肠的应该都吃过它吧。

哈尔滨的红肠是从沙俄引进中国的，后来更是成为了哈尔滨等地区的特产了。这种红肠在中国是很有名的，而且我们在市场上也是可以买得到的。哈尔滨红肠口感偏咸，还有浓郁的蒜香。吃完后你肯定还需要一杯玫瑰花茶来清新一下口腔。

东北黑木耳

黑木耳就是寻常百姓家的餐桌佳肴。黑木耳的味道鲜美，可荤可素，能够防治缺铁性贫血，深受消费者的喜爱。东北黑木耳品质上乘，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，有嚼劲，营养丰富，被营养学家誉为"素中之荤"。

东北黑木耳，有天然木耳的香味，不仅干净无杂质，而且人工去除根蒂，干时耳片自然卷曲，稍稍泡一泡、冲一冲，连蒂都不用摘，避免了浪费，几小朵就能泡发出一盆，泡发率很高，而且不像大个的木耳那样难以择洗。

东北黑木耳，质地柔软，表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感。泡发率高，弹滑柔嫩，用水（夏凉冬温）浸泡木耳3-4个小时左右，让木耳回归本初。