不是糖，怎样使水煮玉米更甜更糯？

水煮玉米是一道简单的菜，但如果你知道这个秘密，玉米会更香更美味。

美味的玉米对每个家庭来说并不陌生。煮玉米很容易做，但不是每个人都知道如何让玉米既柔软又多汁。

首先，在煮沸之前，去除玉米的胡须和外皮。注意，不要把外皮全部剥掉，记得要留2-3层，以保持玉米的甜度。

当你准备好锅里的水煮沸时，加入半茶匙小苏打（一种小苏打）搅拌均匀，这样煮出来的玉米比普通煮玉米更香。不仅能让玉米口感更好，而且在我们吃的时候，也会更好地吸收营养。

添加的第二种成分是冰糖。玉米加小苏打后会软一些，加冰糖时玉米会甜很多。你可以根据自己的口味适量添加。

当玉米在沸腾时，用大火将其煮沸40分钟。此时，你的整个厨房都充满了玉米的香气。这样煮出来的玉米非常好吃，营养丰富，吃多了不怕长胖。

不过如果你是原味玉米的粉丝，你应该使用蒸的方法而不是煮来使这道菜完全符合你的口味。