米饭，咱中国人日期常中饮食中的主角之一，都说南米北面，也是南方人的主食，而随着生活条件的提高，米饭也不仅仅是白米饭了，米饭也可与五味调配，也可以和其他食材所搭配，比如今天煮的米饭，有菌菇、蔬菜、粗粮，肉末，味道鲜香，口感丰富，营养多多。米饭，要这样煮的才过瘾，鲜香味美，孩子吃得香！

昨天，给孩子做了芋头焖饭，吃得好香，今天也继续加入其他食材焖煮米饭，食材多样，味道鲜美，每次煮了这样的米饭，味道真是超级鲜美，孩子入家门就说闻到饭香了，午餐要多吃！大米，性平、味甘，可补中益气、健脾养胃，营养丰富，几乎可以供给人体所需要的营养，所以，不管身在何方，工作多有累，一日三餐，请一定要记得好好吃饭，学会了煮香喷喷的米饭，妈妈再也不用担心你会饿着肚子了。

我们在做米饭的同时还可以加入不同食材，可以煮出不同口味的主食，一般有根类食材、新鲜菌菇、蔬菜，或是其他粗粮，今天所加入的食材有玉米、芋头、香菇，和猪肉同煮，香而不腻，吃一口，有芋头的粉糯、玉米的甘甜、香菇的鲜美，越嚼越香，让你回味无穷。现在，有了电饭锅，煮米饭很方便，我们还可以变着花样做米饭，喜欢花样主食，那也试试杂蔬焖饭吧。

【杂蔬焖饭】每次煮了这样的米饭，倍儿香，孩子都说再来一碗

食材：大米500克、猪肉适量、甜玉米适量、荔浦芋适量、香菇适量、香葱适量、生抽适量、精盐适量、黄酒适量、食用油适量。

1、准备好食材。选用了猪前腿肉，三肥七瘦，这样可以煸出一些油脂来，煮的米饭更香。

2、将玉米粒剥下来，用小刀在两排的玉米粒之间向一边切去，容易取下玉米了，取下一排，接下来的就好剥了。注意用刀安全哈。当然，也可以用刀将玉米粒直接削下来。芋头切细丁，食材用量随意。

3、备好姜末、香葱末，猪肉洗后切细丁。新鲜香菇洗干净，切细丁。香菇用了三朵，喜欢香菇可以多放一些。不喜欢吃到姜的，可以将生姜切丝或切片。

4、锅中入油，加入姜末，葱末，猪肉丁，不停地翻炒出香味。多煎炒一会，煎出肥肉的油脂，这样炒制其他食材也会更香。

5、然后，加入香菇丁炒一炒，加入适量黄酒、生抽、老抽，炒匀。

6、接着，加入芋头、玉米粒，炒匀。然后加入淘洗好的大米，翻炒均匀，再装入电饭煲中，水量刚末于米面即可，不用太多水，启动煮饭键就行了。时间到了，就有香喷喷的米饭吃啦。