去不了诗和远方，就去田间地头逛逛。在这个盛夏时节，正是玉米成熟的季节。放眼望去，一片郁郁葱葱，生机勃勃。高高的玉米摇曳着纤细的身姿，它们的叶子翠绿欲滴，每一片都充满了生机。绿叶底下藏着一个个胖宝宝，可爱极了。等玉米须染上漂亮的发色就可以将它带回家。

这是黑玉米，玉米界的黑珍珠。摘的有点早，还没完全变黑。它对人体非常有益，从外表可以看出黑玉米乌黑油亮，黑到发紫。它富含丰富的花青素，能帮助人体清除自由基，抗氧化。煮熟后会脱色，但不要惊讶，花青素遇热脱落是正常现象。