第25届中国鲜食玉米大会暨第四届北京鲜食玉米节今天在北京温都水城开幕。本届大会（鲜食玉米节）由全国鲜食玉米产业联盟、北京市农业技术推广站等单位主办，北京市粮经作物创新团队承办、北京作物学会协办，全国鲜食玉米主要育种科研单位、鲜食玉米产业龙头企业共计50余家单位参加。

为什么选在北京办呢？北京已经成功举办了三届鲜食玉米节，社会影响力逐年增大，这次与第二十五届全国玉米大会一起举办，是为了让大家感受到北京鲜食玉米的科技水平，同时可以搭建全国鲜食玉米等优质农产品的展销平台。

北京的鲜食玉米就是围绕着农业减量绿色高质量发展这条路子发展起来的。为了满足市民多元化高质量的消费需求，近年来在北京市玉米种植面积逐年压缩的大环境下，鲜食玉米种植面积反而从2015年的2.5万亩增长到2017年的3万亩，其中糯玉米约占65%，甜玉米约占35%。由于种植鲜食玉米的经济效益是传统玉米的3倍，成为郊区低收入户脱贫增收、农民增收致富、居民体验农业的重要途径。这也是我们这些年北京农业调转节成果的一个缩影，是北京都市现代农业服务首都市民、富裕京郊农民的重要体现。

带您去现场看看那些明星玉米

请不要流口水哦~

本届鲜食玉米节汇集了北京及周边主要的糯玉米、甜加糯玉米、甜玉米品种150个，大会（鲜食玉米节）邀请企业和市民代表进行现场品鉴，评选出**风味金奖、银奖各三个新品种，同时还评选出最具影响力的产业杰出人物、产业突出贡献奖、产业特别贡献奖、2017年产业年度人物、优秀育种家、诚信经销商、专业精英奖、种业三十强、加工三十强、设备企业十强、新锐企业、产业耕耘奖等多个奖项。

最受北京市民欢迎的甜玉米品种

【京科甜608、京白甜456、美珍256、BMB380】

最受北京市民欢迎的甜加糯品种

【京科糯928、密花甜糯3号】

北京市农业技术推广站专家这样说

【关于甜玉米】京白甜456、BMB380、京双甜461、京科甜608都属于超甜的，糖度在20以上的，口感非常好，没有普通玉米那种生涩的味道，可以直接生吃。

【关于甜加糯】品种名是“密花甜加糯3号”，紫色、白色粒都有，玉米粒既有甜的又有糯的，让不同年龄段、不同口味的人都满意，可以满足更多人群的需求。

【关于糯玉米】现在口感更丰富了，有原来大家吃的那种偏黏偏糯，也有偏脆糯型的、黏糯型的品种。还有不同花色，像这种稍微带点紫黄白相间的，还有紫白相间的，还有纯紫色的，品种叫“小黑丫头-斯达糯44”“黑宝”，它的花青素含量是非常丰富的。

同时本届大会还将重点针对鲜食玉米产品进行集中展示，届时将有小丁家、玉米神等20家销售企业面向市民来展示不同类型的鲜食玉米果穗销售及加工产品。

2017年明星玉米已经广泛上市

2017年第三届北京鲜食玉米节获奖品种BMB380、京白甜456、美珍206、京科糯928等多个品种受到了种植户和经销商的青睐，现已在北京市示范推广种植并在盒马鲜生、7-Eleven便利店、每日优鲜等多家平台上市销售，同时影响力还辐射京津冀，形成了北京科研育种+京津冀周边错期生产+北京市民消费的形式正逐渐成为一种新型产业模式。

2018年明星玉米还远吗？

2018年北京市鲜食玉米种植面积约3万亩，主要分布在房山、大兴、密云等区县，其中65%以上为糯玉米，甜玉米约占35%，其中高端优质的鲜食玉米约占10%左右。在良好的市场反应和强烈的种植意愿带动下，优质高端鲜食玉米在北京种植面积将进一步扩大。

北京将这样做

现阶段，北京鲜食玉米的产量还只能满足30%的首都市场需求，而围绕鲜食玉米发展需要的新品种、新技术等北京市在全国都占有很大优势，鲜食玉米的发展在北京这样的大都市面临广阔的前景。

接下来，北京市将从政策扶持、科技支撑、产销服务、消费培育等多个层面来推进北京鲜食玉米产业发展，更好满足首都市民对优质高端的鲜活农产品的需求。

政策扶持方面，结合北京“菜篮子”工程建设，正研究将鲜食玉米列入基本菜田补贴政策；科技支撑方面，计划启动鲜食玉米重大科技专项，组织多个单位、企业联合攻关；产销服务方面，积极构建“客户需求引领—企业精准销售—农户订单生产—技术全程服务—活动宣传推介”的链条；消费培育方面，举办鲜食玉米节、观光采摘等活动，加大鲜食玉米的营养、健康宣传，提高消费者对鲜食玉米的认知度。