为什么你蒸的玉米,没有卖的好吃?版纳美女告诉你
去过西双版纳的小伙伴们,一定都在版纳机场、街边或者傣族家宴上吃过这款软糯香甜的西双版纳香糯小玉米,它无与伦比的口感让很多小伙伴们念念不忘。
很多人可能遇到过这个问题:同样是小苞谷,买新鲜的带回去自己煮出来,为什么就没有在版纳买加工好的口味好?
气候、品种和蒸煮技巧,三者缺一不可。
傣族传承百年的蒸煮技艺
版纳糯香小玉米之所以吃起来口感香糯、外观晶莹剔透,最关键的是因为西双版纳傣族传承百年的蒸煮技艺。
首先,我们先将新鲜采摘的小玉米最外侧的厚皮剥掉,留下最内层的两层薄皮,同时将玉米须子洗干净,接着使用傣族传承的蒸笼把小玉米蒸熟。之所以带皮蒸,是因为能更好的保留其独特的口感。
蒸笼用水使用本地山泉,大量超过100度的水蒸气在各层蒸笼间穿梭,密封的蒸笼使得小玉米在成熟的同时更完整的保留了原汁原味,也让小玉米的口感提升到了极致。独特的气候
西双版纳是我国热带生态系统保存最完整的地区,素有“植物王国”、“动物王国”、“生物基因库”、“植物王国桂冠上的一颗绿宝石”等美称。
作为中国唯一的热带雨林气候区——西双版纳,其生态环境优良,雨水充足,土壤肥沃,得天独厚的热带雨林条件,可以在四季都能种植香糯小玉米,保证玉米天天都是新鲜的。
独特的气候特点使得生长在这里的作物也是无比的纯净自然,原始美味!
优良的品种
西双版纳的这个香糯小玉米,可是远近闻名,被誉为“黄金作物”。它集色、香、味、粘于一身,淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养元素含量远高于普通玉米。
糯香小玉米中的淀粉分子量比普通玉米小十多倍,所以它比一般的玉米更容易消化。
糯香小玉米个头不大,在蒸煮之后,晶莹透亮,糯中带甜,口感软糯,其特有的芳香令人倍觉甜美。
最主要的是这么好吃的玉米还是非转基因哦!我们的小玉米经过层层安全监测,检测显示我们的小玉米零添加、无防腐剂,非转基因。
用户评价:口感好,又管饱
是食用方法
好的食材配上简单到炸裂的方式就能轻易出好味,
咱们的西双版纳香糯小玉米有三种食用方式。
简单粗暴的方法一:
撕开包装袋,不用清洗,直接带皮带须丢锅里蒸/煮15分钟,直接开吃。
懒人免洗锅方法二:
用湿毛巾包裹玉米,微波炉加热3-5min食用;
精致佛系方法三:
用刀切下玉米粒,放入榨汁机(自动煮),30分钟,一杯香浓玉米汁热饮就好了。
这么棒棒的小玉米,
你确定不尝一下吗?
温馨提示:
1、收到玉米如有异味请勿食用,可拍照联系客服赔偿;
2、发邮政的地区:辽宁、吉林、黑龙江、甘肃、宁夏、青海、内蒙、海南、山西、舟山,其他地区发韵达;
3、运费说明:这些地区无法发货!甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏.其他地区包邮。(敬请谅解)
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