如何优雅地做早餐？快来夸我，15分钟喂饱全家，样样好吃全光盘！

晒晒我家周末的早餐，15分钟一大桌，好吃不浪费，样样都光盘！

红糖红枣全麦馒头、西双版纳小玉米、鲜肉粽、西兰花炒鸡蛋、海苔鲜肉小馄饨、春橙伦晚，有干有湿，有主食有配菜，好吃营养两不误，看着满满一大桌，其实不用早起，做起来挺快！

鲜肉粽子，是以前自己包的，冷冻在冰箱里。早上从冰箱拿出来，也不用解冻，直接煮了15分钟，又快又好吃！

有一阵子没吃了，今天儿子看到特别喜欢，一下吃了3个呢。（桌子上才放了2个，还有一个在锅里，吃完了再剥这样不会冷。）

鲜肉粽子，好吃又饱腹，高中生正处于生长发育时期，就需要这些实打实的早餐，长身体！

红糖红枣全麦大馒头和西双版纳小玉米，是我和老公的早餐，人到中年，多吃粗粮对身体好！

这2样早上蒸一下就好，十来分钟的事儿，简单又好吃！

这个红糖红枣全麦大馒头，看起来像一个大蛋糕，吃起来香喷喷的，松软可口易消化，老公和我都很喜欢。

这个馒头不仅好吃，而且营养也很好，里面有红糖、红枣、松子仁、全麦面粉等，样样都是好东西呢。

做法超级简单，昨天晚上把所有材料揉成一个大面团，然后直接蒸了一个大馒头，切块密封。今天早上蒸了半个，正好我们老两口吃完。

这个玉米也不是普通的玉米，是云南西双版纳的香糯小玉米，很香。

我很喜欢，每天早餐吃一根，今天特意也给老公煮了一根。糯糯的、软软的，还带着隐隐约约的甜，老公也表扬说好吃。

哎哟，要家里2个男人表扬，还真是不容易的。

今天周末，早餐再丰盛一些，每天配了一碗小馄饨。

小馄饨也是以前包的，冷冻在冰箱里，想吃的时候拿出来，非常方便。

煮一碗，既当汤，又当主食，还特别鲜美，营养也好，我家冰箱是常备的。

煮馄饨时，以前我都加紫菜，今天加了几勺海苔芝麻，味道也很好吃呢！

有肉有主食，还要再有蔬菜和鸡蛋，营养才齐全。

正好，那就把两者一起炒，有蛋有菜，一下齐活儿！

西兰花，我先焯水再炒，颜色碧绿，再加上金黄的土鸡蛋，好吃又好看！

最后，来一个橙子，汁水多多，这是我喜欢的菜！

接下去说下做法。

这个馒头应该是全世界最简单的馒头。红糖30克，加155克热水化开，冷却后加入面粉200克，全麦粉100克，揉一会儿，加入红枣碎和松子仁，揉成一个均匀的面团。然后直接滚圆发酵。大约2倍大以后，蒸25分钟，焖2分钟，就可以出锅啦。

一个超级大馒头！

冷却后切开，然后用保鲜袋密封，第二天早上蒸几分钟热一热，跟新鲜的一样好吃！

好好睡一觉，第二天早上起来，把晚上做好的馒头和玉米一起放入蒸烤箱或蒸锅内，蒸10~15分钟。

这种小玉米是熟的，平时冷冻在冰箱，吃之前不用解冻，直接蒸就行。

同时，粽子放进锅里煮，定时15分钟。

蒸烤箱和电煮锅都是电的，不用人管，时间到了，自己会停。

接下去我的任务就是炒个菜，煮个馄饨就好。

鸡蛋加少许盐打散，这样炒起来有点咸咸的，很好吃。

西兰花在开水中焯下，盛起备用。

先焯水后炒，这样可以保持碧绿的颜色，好看，否则会变黄，影响颜值。

锅内加油，烧热后，倒入蛋液，用筷子迅速划散。

鸡蛋略凝固，就立即加入西兰花，加少许盐，翻炒一下，立即关火。

炒菜的同时，煮点小馄饨，一人10只，哈哈，全家公平！

上次为了做章鱼小丸子，买了一袋海苔芝麻碎，煮完馄饨加一点，带点大海的气息，也不错。

好了，上桌！

算算时间，15分钟里蒸馒头玉米、煮粽子、炒鸡蛋、煮馄饨，这4样都是同时的，抽空切个橙子，很快吧？