玉米是一种常见的粮食作物，也是北方农村经济来源的依赖作物。那么关于玉米的知识你了解了多少呢？大家赶快随着小编一起来了解一下吧！



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玉米，是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。玉米生育期是指玉米从播种到新种子成熟所经历的天数。生育期的长短因品种、播种期、光照、温度等环境条件差异而有所不同，一般早熟品种、播种晚的和温度高的情况下，生育期短，反之则长。玉米全生育期分为播种、出苗、三叶、七叶、拔节、抽雄、开花、灌浆、乳熟、成熟等主要发育时期。



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玉米种植方法：1.春耕。清明节一过，春耕就开始了，春耕最好的日期是在雨天过后，这样就能对土地起到很好的保湿作用。如果没有雨天，也照样春耕，目的只有一个：活土保湿。2.施肥。播种前要将平时积攒的农家肥全部运往田中，运至田中的肥料要根据土地的大小分成几十个小肥堆，以备耕种时能够均匀地在土地上撒布。3.撒肥。“谷雨前后，安瓜点豆。”谷雨前后气温基本保持在正常状态且持续升温。农民这时就开始大面积播种了，播种前要先将田内堆积的肥料在土地表面布撒均匀，在布撒时可添加几袋化学肥料。4.人工播种。田中铺上肥料后便开始播种了，如果是人工播种就要手拿种盆，跟在耕犁后面，每一尺远撒上二至三粒种子。5.耙地。人工播种后，接下来就开始耙地了。耙地就是给种上的种子进行碎土覆盖，地面看起来似铺了一层黄绒平展而舒服。6.土地种上十天左右，埋在土里的种子便会齐齐整整地钻出土壤。待苗成型后就可 以除草间苗了，都希望得到一个好的收成。



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如何正确选择玉米种子：1.选“保险”种，不选“新鲜”种。所谓“保险”种，就是在当地种植至少两年表现好的种子。所谓“新鲜”种，就是在当地没有种过，或者种植仅一年表现好的品种。不同年份、不同生态区气候条件区别很大，第一年表现好的品种，不一定在第二年表现好；在一个生态区表现好的品种，不一定在别的生态区表现好。2.选种要注意品种的抗逆性。抗逆性主要指品种的抗病性、抗倒性、抗旱性、抗虫性、耐寒性等，根据当地降水和积温选种。根据经验，上年冬季降雪量小，冬季不冷，第二年夏季降雨会比较多，积温不会高，生长期过长的品种，积温不够，影响成熟。反之，上年冬季降雪量大，冬季很冷，翌年夏季降雨一般偏少，积温偏高，易选择抗旱性能强的品种，洼地可以适当种些中晚熟品种。



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如何正确选择玉米种子：1.选择品种和播种方法要一致。种子品种之间在生育期、产量水平、抗病性、耐旱性、抗倒性以及适应区域上均存在较大区别，莫因品种选择不当而导致减产甚至绝产；比如套种在小麦行里的选择品种要生长期长一点的，小麦收割以后机播的选中早熟品种。选择种子一定要根据种植习惯选择农作物品种的生育期。最后，提醒大家，选购种后要及时索要发票，并妥善保管好。发货票是种子买卖的凭证，种子使用者因种子质量问题遭受损失的，种子的经营者应当予以赔偿。赔偿额包括购种价款、有关费用和可得利益损失。所以，买种时一定要索要发票或者其他证据，这样一旦所购种子出现质量问题，可以进行索赔。



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玉米对人的身体有哪些好处：1. 玉米是非常健康的食物，它含有的营养成分非常均衡，所以能被各个年龄段的人食用。　首先玉米含有丰富的谷氨酸，这种氨基酸能促进我们大脑的发育，所以对生长时间的儿童具有很高的营养价值。所以妈妈们平时给孩子们补充营养的时候，不如做点玉米粥什么的，可以让孩子变得更聪明哦。2.吃玉米还可以美容和通便哦。因为玉米含有丰富的维生素E和其他一些抗氧化的营养成分，所以吃玉米可以延缓我们皮肤的衰老，也可以让我们身体的细胞长久的保持活力不管是对皮肤的老化还是身体的老化，都有很好的延缓功效。而且玉米里面含有丰富的膳食纤维，能使我们的肠胃蠕动起来缩短我们的排便周期，也使我们的肠道更加干净，对便秘有很好的治疗效果。玉米的坏处：1.玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好，并不适合所有人，如糖尿病患者。