用料

水果玉米 --- 2个

干淀粉 --- 适量

姜粉（没有不放） --- 适量

盐 --- 一丢丢

白胡椒（起锅放） --- 少许

做法

金沙，顾名思义就是咸蛋黄囖。玉米一定要用水果玉米，不要用糯玉米哟！

1、玉米??剥粒，洗净沥干水份；

2、适量干淀粉与玉米粒拌匀；

3、比平时炒菜稍微多一点油，玉米下锅中火炒至金黄色捞出待用；

4、锅内留少量油，咸蛋黄下锅小火翻炒一会儿，然后将玉米粒倒入锅中与咸蛋黄一起中火翻炒；

5、加入糖、姜粉（没有可以不加）、如果盐味不够加适量盐（咸蛋黄本来就有盐味啦）；

6、起锅时，加入少许白胡椒翻炒一下关火盛入盘中。

简单好吃又下饭的金沙玉米就做好啦！

最后一步也是最重要的一步（放慢语速，拉长音调跟我一起念）：盛～一～碗～米～饭，舀～一～勺～玉～米～粒～放～入～碗～中，细～细～品～味，回～味～无～穷！

想象力不丰富的盆友快点动手去做吧！给家人尝尝你的好手艺！