试说周至各镇特产美食-什么最爱搜

马选红

周至是西安市管辖的面积最大的农业县，生产农副特产众多，也衍生了脍炙人口的美食。试以镇、街道为单位叙说如下：

二曲街道是县人民政府驻地，2015年撤镇建街。古代至民国，特产有县城以北湿地的藕粉，全国驰名。当今手工艺特产有古城子芦席、刘彩霞精品刺绣、二曲街道李霞剪纸、杨惠芳团扇香包；文创产品有虎符U盘、烟雨香炉；农副特产有喜神醪糟、喜神米酒、喜神鸡蛋汤，喜仙醪糟，北辛头“福满香”挂面，聚仙猕猴桃蜜饯、果汁、果酱，乌发生发酒、辣子街的辣子;美食有翠峰马家饦饦、老任家“粉蒸肉”、老刘家“浆水面”、周至宾馆“荷花酥”、橡山酒店“珠莲璧合”、金周老碗“特色手撕鸡”“脆皮茄酥”、岐味人家“彩虹一品排”、庭院小厨“沙窝大鱼头”、西关王记粉蒸肉、孟家搅团、水街红薯粉皮、镇丰村辛堡子李家粽子等。

哑柏镇，是周至第一经济大镇，是哑特猕猴桃的诞生地。手工艺特产有付彩宁“秦绣”哑柏刺绣、哑柏镇刘平原“渭河”玉石饰品、仰天村“三多堂”纸扎、哑柏镇王海泉十八般兵器、坡典村宫灯、庄严村木杈、阳化桥藤椅，农副特产有“黄茂佳”辣椒面、油泼辣子，美食有哑柏宋记荞粉、张小云绿豆馅饼、哑柏面皮等。

终南镇，是周至历史最为悠久的古镇之一。古代特产有界上铺的薏米、高庙村的凌霄花，终南镇白鳝桥（西桥）下的白鳝。当今自然特产有斑竹园的斑竹；手工艺特产有豆村大蜡、毓兴村路晓春彩色剪纸、王才屯雨帽，农副特产双明、三湾蔬菜，豆村酱醋、老堡子水蜜桃、西禅定鸭蛋等。美食有终南镇终南古镇孟家腊汁肉夹馍、林昌饭店“夹沙肉”、终南吉祥豆腐脑、好实在麻花、宋记麻花。终南镇还有一个小村子挂面房，分属豆村和大庄寨子村，曾经有挂面作坊。

马召镇也是全县历史文化名镇，是西选二号猕猴桃、华优猕猴桃诞生地。古代农业特产有马召镇的萝卜、花卉有蔷薇涧的蔷薇花，矿产有金盆村仙游寺黑河的砂金。手工艺特产有王西京根雕、马召镇葛战峰灰皮影；农副特产有金盆奇石、桃李坪鲜桃，“山美”猕猴桃果汁、猕猴桃果酒、猕猴桃凉果，“秦周”原生态巢蜜，石磨坊石磨面粉、纯压榨菜籽油、手工挂面，石碾辣椒粉、辣椒丝、辣椒段，周塬枣林香豆酱。美食有万福农庄“蟹味肉松卷”、黑河刚仔烤鱼、马召饸饹、陆陆顺饦饦、龙须酥等。

集贤镇是中华鼓乐之乡、华夏财神故里、十贤故里，九焰乡2001年并入。农副特产有“大曲河畔”猕猴桃、“田峪人”土蜂蜜、核桃油，“厚畛”羊肚菌，赵大村鲜奶，金凤村古法压榨菜籽油，六曲鲜桃、大曲樱桃。

楼观镇是道教仙都、天下第一福地，就峪乡2001年并入。古代楼观台橡树林出产有猴头，塔儿峪的木竹驰名全国，还有三清店的山药。手工艺特产有新安村魏鲜丽剪纸、鹿马村吕孔雀剪纸、楼观镇王灵巧手工编织、北寨脊兽、大玉村“郭武周”手工挂面、“周一”猕猴桃、“大秦岭农庄”猕猴桃、“曲果”牌猕猴桃果汁、“誉原鲜”猕猴桃、“乡土深深”桑葚醋、“延卓”山楂酒。美食有道温泉酒店“百竹宴”“上善若水”养生素饼，楼观印象酒店“蟹黄鲜虾炒粉丝”、秦楼酒家酱排骨、楼强酒店“狮子头”、康乐园“黑河”烤鱼、就峪神仙粉等。

尚村镇周至县的东大门。手工艺特产有神灵寺扫帚、大水屯、小水屯的背笼，张屯筛子、竹席，沙云屯的堂笼，涧里村芦席、龚家庄竹编提货笼（民间礼盒）等手工艺品等。农副特产梁家村蔬菜瓜果，新范村娃娃菜、红薯，张寨村羊肚菌，养殖特产有马村商品蛇、西晋村肉鸡。美食有新河村浆水菜等。

广济镇是西南塬区经济重镇。古代特产有桑园村的桑葚、小麦屯的玉兰树。当今手工艺特产有欢乐膏药、广济镇徐恒叶雕；农副特产有南双庙“叠通”猕猴桃挂面、东寨村“老乡”牌手工挂面、北双庙大樱桃、北大坪李子、曹家滩桑葚、清香核桃，猕猴桃酒、猕猴桃果汁、猕猴桃果片，桑葚原汁、干红；美食有广济欣缘“红袍莲子”。

厚畛子镇是周至县山区名镇，沙梁子乡2001年并入，被誉为“中国山茱萸之乡”。手工艺特产有黑河熊猫趣味文创产品、根雕；农副特产有“黑河”土蜂蜜、山茱萸、太白山中药材、花椒、山萸肉、白玉米糁子、苞谷酒、奇石等；美食有悦来客栈“土豆炒腊肉”、聚友农家乐“凉拌树花菜”、老县城洋芋糍粑等。

四屯镇为唐代中期军屯重地，2011年撤乡建镇，侯家村镇2015年并入。民国时期“马营蒸馍”驰名盩、鄠、郿三县。20世纪末，朱家查的醪糟、上天屯的豆腐、苏村的旱烟名扬全县。当今手工艺特产有中旺村青砖、青瓦、脊兽、滴水瓦、云瓦，清河石雕、高周来烙铁画和木雕，剪纸、皮影等；农副特产有马营香醋、东村羊肉、核桃等。美食有曙兴村“长福”牌浆水菜。

竹峪镇为西南塬区文化名镇，2011年撤乡建镇。古代木耳坪盛产木耳，鸭子沟盛产鸭子；当今手工艺特产有“飞仙沟”牌文王挂面；农副特产有太白山药茶，凤凰岭灵芝茶、灵芝盆景系列产品，小麦、油桃、猕猴桃等。

青化镇是周至县的西大门，2011年撤乡建镇。古代杏园盛产杏，青化村黄栌塬上古代盛产黄栌树，是农家建房做栈子的上好木材。手工艺特产有青化镇杏园村董志强手工银饰品、东杏园擀面杖，西杏园锅盖、甑笆，上杨寨风箱；农副特产有“悠乐果”牌猕猴桃、苗木花卉、辣椒等。

翠峰镇是全国商品粮基地，2011年撤乡建镇。古代稻峪沟村盛产水稻，枣园堡生产红枣。农副特产有小麦、猕猴桃、核桃、柿子、杏、生漆、木耳、中药材等；手工艺特产有翠峰镇张军桥木雕、王绒绒手工折纸、陈家村担笼，上宝峪、下宝峪的芦席；美食有官村饦饦、青山生铁吊罐鸡等。

九峰镇位于周至县东南部，耿峪乡2001年并入，2011年撤乡建镇。是瑞玉猕猴桃的诞生地。古代坩硙村盛产坩硙（石磨、石碾、石臼窝）。手工艺特产有二官寨竹帽、箸笼罐，沙云屯的竹耙、提货笼、堂笼、担笼、鸡笼、灯笼等，起良村蔡侯纸，亭子头棒槌，余家村武元海石雕；农副产品有“佰瑞”猕猴桃、永丰村关中黑猪、“佳柿源”牌柿子醋、联新村肉鸡、首阳山蕨菜和粉桃、黄杏、紫葡萄、梅李子等；美食有春发芽生态农庄的袋装速食葫芦头泡馍等。

富仁镇地处黑渭三角洲，辛家寨镇2015年并入。解放前，金家庄出产板香、盘香、火香；解放后六十至八十年代，富仁镇黑河北岸八村盛产苹果、罐头；当今手工艺特产有“泰瑞尔”手工布艺猫鞋；农副特产主要为“北吉”猕猴桃、李子和杂果等，清水莲藕、地膜洋芋等蔬菜及容器苗木花卉。

司竹镇为古代皇家御竹园核心区，是秦美、金福猕猴桃诞生地。古代司竹园盛产竹子；以红花铺为中心盛产红花，为全县第一特产，红花驰名全国，被誉为“盩花”；北淇水河滩盛产珍贵的黑牡丹。20世纪七八十年代盛产“周至红”大西瓜和“白兔”甜瓜、“六月鲜”桃子。当今农林特产有马坊村的竹子，农副特产有“秦星仙果”猕猴桃、肉牛、蔬菜，美食有司竹村豆腐脑、老刘家饸饹，马坊村宋家村大唐玉粽等。

骆峪镇是全县最古老的名镇之一。古代童昌岭出产煤炭。当今农副特产有五色骆峪系列农副产品：红旗村核桃油、尚兴村艾草足浴包、艾草枕，黄家湾的百花蜂蜜，神灵村蒲公英、刺角挂面、石磨面粉、花椒，向阳村蒲公英茶、石磨面粉；农林特产有野生猕猴桃、板栗、四季豆、柿子、木耳、土豆、核桃和野生药材。

陈河镇是秦岭山区镇，甘峪湾乡2001年并入，2011年撤乡建镇。特产有土蜂蜜、核桃、板栗、山茱萸、猪苓、五味子、香椿、苜蓿等。

板房子镇是秦岭山区名镇，安家岐乡2001年并入，2011年撤乡建镇。盛产木耳、猪苓、核桃、香菇、板栗、枣皮、花椒、土蜂蜜、山茱萸等特产。

王家河镇位于周至秦岭山区中南部，2001年由双庙子乡、小王涧乡合并组建，2011年撤乡建镇。农副特产有玉皇庙村薄皮核桃、王家河“秦野”牌香菇、木耳，双庙子村黑木耳、老庄子村大红袍花椒，十亩地、白杨林两村的杜仲、枣皮、山萸肉、贝母、猪苓、细辛、七叶、桃儿芪等中药材，全镇各村出产百花蜂蜜、土鸡蛋等。

各位同仁，以上简要叙说了全县十九镇一街道的特产、美食名称，由于个人掌握有限，难免有很多遗漏，试抛引玉之砖，期待大家引发推荐简短精要的特产美食信息。