很多人将香水比喻成一首乐曲,而调香师则是作曲人,一首歌曲的起头该如何立即抓住人心、中间部分该如何感动人、最后如何才能有完美的收尾,就如同香水的前调、中调和后调,这些的成功与否都全凭调香师的能力与美感了。
我不喜欢用前、中、后来形容香水的各个阶段,因为这三阶段其实是互相影响牵制的,我更喜欢用前、中心、基础来形容这三阶段,这样更清楚,更符合它们的角色。
前调是我们刚洒上香水所闻到的第一个味道,也就是香水给人的第一印象,像是一首乐曲的前奏,听者会立即联想到这首乐曲想讲的故事。
前调的组成分子通常较小也较易挥发,所以一般是指0~15分钟这段时间的味道。前调也通常较为明确、尖锐或新鲜。前调常见的香调有像是水果、柑橘、或者花草类。
中调既保有前调的余味,又带领着后调的出现,涵盖了整个香水约百分之70的香料,所以中调也是香水的心脏部位,这也是为什么我比较喜欢以中心调来称呼它。
通常一个香水味的20分钟后就开始进入中调,常被形容为较有厚度或者比较柔软,一般会用的材料为花香或木质料。中调大约可维持一个小时左右。
后调虽然出现在香水的结尾,但也是整个香味的基础,因为它增加了香味厚度,也带给香味共鸣感。通常我们对于一瓶香水的主题是指中调加后调,尤其后调常也是最贴近肌肤的味道。
通常一个香水从前调开始的30分钟后,在经过中调后会慢慢显现。后调通常是较浓郁或有深度的,常见的有香草、木质调或动物性的香料。
由于香水这三个重要过程,以致我在选香水时总是特别小心,我绝不会在店里拿试纸喷一喷闻一下就决定要买哪瓶香水,因为这样其实都只闻到前调,买回家用了几次就会发现根本不是自己喜欢的味道(只喜欢前调)。将三个过程全部都体验过才能真的了解一瓶香水的个性,也才能知道到底适不适合自己!