浓郁烟熏辣味，即开即食，可搭配玉米、塔可饼，墨西哥卷饼或是美墨料理、海鲜料理、辣酱汤等。
La Costeña是墨西哥罐装食品的第一品牌。主要产品包含辣椒，豆类，番茄酱，蛋黄酱，蔬菜，奶油和汤，调味酱，特产，醋，水果，果酱…等等。起源于1923年，DonVicente Lopez Resines买了一家名为”La Costeña”的杂货店，开始用醋制作腌渍辣椒，而后广受欢迎。1937年成立了罐头公司，1948年在墨西哥城成立第一家生产工厂。一路发展至今，不断地扩大产能与品项，拥有数栋全自动化的生产与仓储设备，成为墨西哥首屈一指的国际品牌。La Costeña于1975年进入国际市场，截至2010年向40个国家出口产品，2013凭借著在墨西哥国内90年的深耕经验以及市场广布全球50多个国家，获得了墨西哥公共形象奖。La Costeña已被视为墨西哥料理的代表与品牌，在世界各地都可以看到LaCosteña的优质商品。
在食物处理机中加入豆子，芝麻酱，柠檬汁和大蒜。混合后再入墨西哥风味辣椒辣椒。混和过程中慢慢加入橄榄油，边打边加，从2汤匙开始，视情况添加更多，以达到光滑糊状的状态。