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微波加热是一种辐射加热，是微波对物体直接发生作用，使其内外同时被加热，无须通过对流或传导来传递热量，所以加热速度快、热效率高、处理时间短，物料内外温度均匀，因此节约能源，干燥效率高，干燥质量好。 微波真空干燥机是微波能技术与真空技术相结合的一种新型微波能应用设备，它兼备了微波及真空干燥的一系列优点，克服了常规真空干燥周期长、效率低的缺点，在一般物料干燥过程中，具有干燥温度低、产量高、质量好、加工成本低等优点。 微波真空干燥机的性能特点： 1、效率高:其生产效率为常规干燥的4倍; 2、热分布好:由于微波对水分子的选择性加热，物料内部水分高，加热时由内向外，与水分扩散方向一致而且内外温差小，不会出现常规干燥热分布不匀的现象; 3、易于控制:微波发生真空度调整等可通过PLC编程控制，外部装有专用的视镜，可以观察干燥的全过程; 4、质量好:有效成分由于在低温下不易分解、破坏，又具有消毒、灭菌的功效，延长保质期; 5、可根据用户的使用要求粉碎; 6、可输送高黏度及含有气体及固体颗粒或纤维的介质，还可输送各种腐蚀性介质; 7、能耗经济，自动化程度高

近两年来，以往在三、四线开发住宅的江苏中南建设集团股份有限公司（000961.SZ以下简称“中南建设”），加码旅游地产，却被深度套牢。 据时代周报记者了解，其在辽宁营口的海景房—营口中南世纪城，从2011年销售以来，尽管采取了以利润换销量的低价战略，但截至2013年底，其销售面积只有规划建筑面积的1/5。同样在2011年就开始销售的青岛中南世纪城，情况也大致如此，其建筑面积为181.85万平方米，但其年报显示，截至去年年底，销售面积只有36.27万平方米