茶人

中国茶文化研究院是为了进一步深入弘扬传统茶文化，贯彻落实国家文化产业“十二五”规划精神和十七届六中全会的重要部署，保障国家优秀传统文化的传承和复兴，更好的规划、管理、评价协调与发展全国各区域、各省茶文化研究组织的茶文化带动工作，而配套成立的集茶文化研究、茶文化经济、茶文化发展为一体的国家级综合性机构。 实施“茶文化，促和谐”战略是中国茶文化研究院为全面提高中华茶文化影响力，充分利用茶文化与“和谐文化”的匹配性，以推动社会稳定和社会发展的一项重要战略部署，是落实“科学发展观、构建和谐社会”战略的一个新平台。 罗大友，现任中国茶文化研究院院长、中国古代宫廷茶器收藏第一人

8月14日，在位于四川省凉山彝族自治州昭觉县龙沟乡金野以匹村小叶坪社境内的海拔2850米的波火尔且高山坡地上的黄芩种植基地，当地彝族群众在采摘黄芩芽叶。 四川省凉山彝族自治州昭觉县龙沟乡位于古里拉达大峡谷中，属半农半牧高寒山区，是昭觉县较为偏远、贫困的几个乡镇之一。西南医科大学副教授夏纪毅是一位黄芩专家，在龙沟乡挂职乡党委脱贫攻坚专职副书记

茶叶具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则可以让大脑休息安宁。 当茶叶刚泡开大约1分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋

冬去春来，沉寂了一冬的茶园，在暖阳中，慢慢复苏，焕发生机，属于茶人的“丰收季”开始，一朵朵春芽将踏上属于它们的茗茶之旅。 随着全面开放，消费市场回暖，2023年国内春茶消费市场对茶行业来说更具意义，并且可以预见的是，茶园春游市场也将迎来一波热潮。 2023年，全国茶区春茶采摘全面开展之际，中国农业国际合作促进会茶产业分会特邀请茶界专家、茶区、茶企参与调研，旨在总结春茶相关的技术、市场问题，分享各地春茶采摘盛况与春茶市场动态，提供资源展示与合作洽谈平台，共同助推中国春茶市场健康可持续发展

江苏省综合经济实力在全国一直处于前列。随着人们生活消费水平的不断提高，人们对茶业的认知和购买欲望都在不断上升，进而促进了茶叶行业的快速发展。以江苏为代表的江浙沪地区已经成为中国最具发展 潜力和最大的茶消费市场之一

中国名茶竹叶青 峨眉竹叶青属于绿茶类，中国名茶之一。产于四川省峨眉山，20世纪60年代创制。 《茶，一片树叶的故事-竹叶青篇》 在我国所有的绿茶里，“竹叶青”应当是最 2020年5月21日首个国际茶日以来，茶人朋友们群情欢庆，激动不已，但不常接触茶的人们心里就有了个小小的问号，;茶什么时候这么流行了，以前不都是小众圈子产物吗？ 5月21日是首个国际茶日，这是由中国第一次成功推动设立的农业领域国际节日，体现了世界对于茶文化的认同

关注人气：10 凤凰单从茶的香，是你万万没想到的！ 凤凰单丛茶的魅力不应仅仅停留在“香”的层面而且茶香也是有层次的。 凤凰真正的单丛茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香。 初学喝茶的朋友，往往容易被茶香征服

大益茶业集团是中国集生产、销售于一体的现代化大型茶业企业，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴益工坊陶瓷工艺品有限公司、北京益友会科技有限公司、上海益趣茶业有限公司、大益集团微生物研发中心、大益国际韩国株式会社、大益马来西亚有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。 集团自成立以来，以“奉献健康，创造和谐”为使命，遵循“共赢合作”、“创造和分享价值”的发展原则，秉承“一心只为做好茶”的制茶精神，为全球消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务，并致力于引领中国茶产业发展至国际水平，提升并弘扬中华优秀茶文化。 作为专业茶产品及相关服务供应商，大益集团以传承为根基，以拓展为血脉，制茶以心，事茶以诚，不断超越，成就经典

本书为作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学，用一个理科生的思维和视角，把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响，认真地交代清楚。为此，作者重走茶区，遍访茶农、茶人，严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等，力求从可靠文献和证据链中，得出每一个所要表达的结论

茶谱 - 寄与爱茶人 = 无由持一碗，寄与爱茶人。 绿叶红镶边，形态艳丽；汤色如玛瑙，深橙黄亮；岩韵醇厚，花香怡人； 武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉