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本产品用于快速检测粮食、谷物及饲料等物质中黄曲霉毒素B1的残留量，检出限见下表，整个检测过程只需要15分钟左右，适用于各类企业及检测机构进行现场快速筛查。 黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的代谢产物，它们具有很强的致癌性，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用严重时可导致肝癌甚至死亡