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随时提供餐饮业界、学术界及热爱美食的人，即时、深入、有价值之餐饮相关报导。 《料理‧台湾》双月刊是一本涵概餐饮流行趋势、餐饮专业知识、餐饮教育动态、以及餐饮文化的专业餐饮杂志。在读者群界定上，以餐饮业之经营者、厨师，以及大专院校之餐饮科系教师、学生等对饮食有兴趣的相关人士为主

对于白斑病患者来说，一旦心境欠好，一定要用恰当的办法尽量发泄心中的不愉快，向知己的人直爽的倾吐苦衷，甚至悲痛地哭一场，这都能开释和减轻心理压力。 白斑病的治疗需要一个绵长的进程，对于患者来说，避免常常处于严峻和焦虑的精神状态当中培养自控力。对于烦恼和不愉快，招认其发生的合理性，有满意的心理承受能力和思想准备，然后镇定的想办法抵挡它

人类巨细胞病毒（human cytomegalovirus HCMV）引发的疾病严重威胁著免疫力较弱者的健康，如接受器官移植的病人。尽管相关治疗方法有新的进展，但目前用于治疗急性（acute）HCMV感染的药物疗效仍十分有限，不但无法根除潜伏性感染，且曾发生肾毒性等副作用及产生抗药性病毒株的问题。幸运的，过继性T细胞疗法已被实验性的用于对抗器官移植接受者体内的耐药性和潜伏复发性的HCMV，此新开发对抗病毒的方法可望取得丰硕的成果，并将对治疗HCMV的感染产生重大影响

牛皮皮癣是怎么引起的[牛皮廯是什么原因引起的] 牛皮皮癣是怎么引起的[牛皮廯是什么原因引起的]？要知道，患者恰恰抵抗力强，这其中有相当大的一个要素就是患者对皮肤问题不够重视，尤其是那些经常熬夜、皮肤抵抗力通常不如患者。 家族遗传倾向等。银屑病不具有传染性，但具有某种家族遗传性，如果亲属亲均患有银屑病，那么他们患者患病率将是健康人孩子患病率的三倍，若父家属中一方患有银屑病，那么他们孩子患上银屑病的可能性就会更大

牛皮癣治疗好后为何还易复发牛皮癣是一种传染病吗？ 牛皮癣是日常一类比较难治的皮肤顽疾，但并不是不能治好，只要选择一家比较正规的大医院接受治疗，还要加强平时的日常护理，这样对牛皮癣的治疗会有着很好的作用，但有很多的患者不知道牛皮癣怎么护理，以下是牛皮癣护理的措施： 心理护理是牛皮癣的护理中很重要的一项。因为精神负担还有心理压力过重，当其生活中出现不如意、不顺利时，会比健康人更容易失去信心，甚至可能失去生活下去的勇气。所以，一定要重视牛皮癣患者的心理素质修养，让其学会调适异常情绪，消除心里矛盾与压力

从中医药性方面来说，阿胶甘平质润，性黏收敛，既能补血止血，又能滋阴润肺。用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血性疾病，以及改善失血后的头晕、乏力等症状，还用于治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。从西医研究报道，阿胶有良好的补血作用

睡前用大拇指揉神门穴（每只手各15分钟），亦可配合揉太冲穴（各15分钟），揉至酸疼甚至麻（即得气了），可辅助促进睡眠。 【养肝散】 当归、白芍、柴胡、白扁豆按1:1:1:1（如各用10克）磨粉，睡前水送服3克（如感觉太苦可加蜂蜜调服），没有条件磨粉亦可煮成水喝。 【延年益寿羹】 枸杞子10克，核桃仁100克，莲子肉20克，芝麻10克，山药50克，银耳15克

求助：您好，我是今年刚患上银屑病，因为求医心切到处寻找治疗方法，正好通过一个朋友打听到一种民间偏方使用，开始还有点效果，可是最近病情却加重了，而且瘙痒难耐，特别痛苦，现在担心这病会不会传染家人?求助，我该怎么办? 门诊医师：您好，听了您的描述，很能体会到您现在的心情。一直以来，很多人都在担心银屑病会不会传染，尤其是银屑病患者很郁闷，害怕银屑病会传染，不敢跟别人接触，担心会将银屑病传染给家人。其实，银屑病不属于真菌类皮肤病，是不带有传染性的，只要找到正确的治疗方法坚持治疗是可以治好的

鲜板栗的蛋白质含量为5%左右，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为，牛肉性味甘温，属温补食品且不上火，牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富，微量元素及多种维生素丰富，蛋白质含量高，脂肪含量较低

小肠结肠炎耶尔森菌肠杆菌科耶尔森菌属，为革兰氏阴性小杆菌，有毒菌株多呈球杆状，无毒株以杆状多见。对营养要求不高，能在麦康凯琼脂上生长，但较其他肠道杆菌生长缓慢，培养的最适宜温度为28℃，最适pH值为7～8，初次培养菌落为光滑型，通过传代接种后菌落可能呈粗糙型。 小肠结肠炎耶尔森菌具有“嗜冷性”，在水中和低温下（4℃）能生长，为肠道中能在4℃生长繁殖的少数细菌之一