渥堆

优速百科 茶叶百科 茶分为哪六大类？都有什么特点？ 茶分为哪六大类？都有什么特点？ 绿茶属于不发酵茶，是采摘鲜叶经杀青、整形、烘干等工序制成，保留了鲜叶中的天然物质以及绿色格调，造就了清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。 红茶属于全发酵茶，是采摘鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，让鲜叶在加工时发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，造就了红汤、红叶、香甜味醇的特点。 青茶属于半发酵茶，是采摘鲜叶经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成，让鲜叶在加工时去除了多余水分，保留了芳香物质，造就了香高味爽的特点

黑茶属于寒性吗 百度百科黑茶 黑茶是温性的，而且可以暖胃，还可以降血糖，适合长期饮用。 黑茶有什么功效? 抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂，还可以减肥、防癌、抗癌、抗突变。 抗氧化，延缓衰老，延年益寿;抗癌，抗突变，茶叶一般在凌晨22点时开始采茶，中午12点前采摘的茶最好

20世纪70年代中期，云南省进出口公司与昆明茶厂合作，研发了普洱茶以人工发酵的渥堆工艺。 这过程是发展普洱茶的一个重要里程碑，它令茶在短时间内变得更加醇厚柔滑。 差不多40年后的今天，由这渥堆工艺制成的茶砖，并一直保存在我们香港的仓库里进行后发酵过程，现时味道已转变成带有浓郁的陈香味

冰箱里比较好 茶叶是怕潮湿的，放在干燥通风无异味的地方就可以，没有茶叶味的最好。只有在常温、干燥、通风、无异味的地方，如果存放在通风，干燥，阴凉干燥的地方。普洱茶放在干燥的地方，能够起到防潮，吸收异味的作用，不要晒太阳，否则会有光泽和颜色

广西等地什么是黑茶？黑茶有那些？ 黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，其生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要渥堆发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名

开云平台茶叶有限公司（以下简称“开云平台茶叶”）成立于2001年12月11日，是开云平台有限公司成员企业开云平台茶叶股份有限公司（以下简称“开云平台茶叶”）的全资子公司，主要负责云南产区、贵州产区、 四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产、加工及国内外销售工作，销售渠道覆盖全国（包括香港、澳门及台湾地区）、东南亚地区及欧美地区，是中国普洱茶行业重要的企业之一。 “开云平台茶叶”牌商标注册于1111年11月11日，是茶叶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。“开云平台茶叶”牌商标注册后，由开云平台茶叶授权茶叶进出口公司在普洱茶产品上进行使用

金骏眉，对于不了解红茶的人来说，它的名字比较陌生的。对于热爱红茶的人来说，都知道金骏眉。金骏眉是红茶，由于各种原因，比较少见

首页孔雀百科百科资讯2017年中茶7581砖即将上市！ 2017年中茶7581砖即将上市！ 说到云南中茶的7581熟砖，在普洱茶届可谓是大名鼎鼎。这款由中茶公司下属的昆明茶厂生产的熟砖，是普洱茶历史上第一款由人工渥堆发酵而成的普洱熟茶，也成就了云南中茶“熟茶发酵工艺首创者”的美誉。它不仅“主宰了整个80年代到90年代的熟砖系统”，直到现在，也是很多普洱茶茶友品茗的首选

)? 普洱茶是云南特有的地理标志产品，普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。 普洱茶是所有茶类中，唯一由基本茶类的晒青绿茶，经渥堆后发酵再加工，变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类，普洱茶比六大茶类中的黄茶、白茶、的数量要大的多，黄茶的年产量不过10吨，白茶的年产量不过1000吨，普洱茶的年产量在5万吨左右，按照陈椽教授的解释，由量变到质变，普洱茶完全可以成为一种与其他茶类不同的一种新茶类

茶叶分为基本茶类与再加工茶，基本茶类便是我们常说的六大茶类，有红茶、绿茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、白茶六类，而再加工茶则是在传统六大茶类的基础之上，经过再加工制成，而茶叶分类的依据为制作工艺、生物氧化程度、感官品质等综合特征。 我国地大物博，人杰地灵，广泛的地域，诞生了不少优秀的茶品。 而茶叶分类的方法有很多种，有的按采茶季节分类，有的按照茶树区分，有的按照汤**分