凝固剂

优势一：利润空间优势。相对于传砖瓦生产销售，本项目生产的产品更加安全且更为环保，另外本项目所处地区对于环保砖的需求非常大，市场供不应求，利润空间也非常大。 优势二：社会效益好

环已胺为无色液体，有强烈鱼腥臭味。溶于水，可混溶于多数有机溶剂。环已胺是重要的有机化工原料和精细化工中间体，是苯胺的下游产品，主要用于制备环己醇、环己酮、己内酰胺、脱硫剂、乳化剂、防腐剂、抗静电剂，胶乳凝固剂、石油添加剂，可作为染料及农药杀菌剂、杀虫剂的中间体，也可作为合成纤维及塑料的原料，是制造橡胶促进剂DZ、CBS和甜蜜素的主要原料

用于生产保险粉，磺胺二甲基嘧啶安乃近，己内酰胺等以及氯仿，苯丙砜和苯甲醛的净化。照相工业用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛

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工业盐，是化学工业的最基本原料之一，主要成分有氯化钠、亚硝酸钠等，被称为“化学工业之母”，基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。在制造方面，还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。另外在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，也有广泛的用途

分 类：按形态分为固体和液体两种。 固体氯化钙是一种白色结晶体，按形状不同分为：片状、粒状及粉状；按固体氯化钙所含结晶水的不同，又可分为：二水氯化钙和无水氯化钙；固体氯化钙按级别分为：工业级氯化钙和食品级氯化钙。具体表现为—— b、 二水粒状氯化钙，含量为72%；76% c、 二水粉状氯化钙，含量为72%；76% 4、建筑行业早强剂，提高混凝土强度，生产涂料的凝固剂； 5、用于防潮用干燥剂；工艺中气体和液体的干燥介质； 9、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂； 10、制冷工业用于制冷； 11、用于防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂； 12、用于染料及印染工业生产中

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豆制品的种类有很多种，比如老豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、豆花等，因此，在制作这些豆制品时，凝固剂的的选用应根据种类特色的要求而定，那么在点浆时都需要注意哪些事情呢？ 点浆时应把握适中的温度，加凝结剂时，豆浆温度越高凝结速度越快，豆腐花组织收缩多，持水性差，产品粗糙板结，豆浆温度太低，凝结速度缓慢，豆腐花有细致结构，但软而无劲，产品形状不易保持，一般要求持水性好的产品如豆腐，加凝结剂时豆浆温度把握在70℃左右，要求持水性低的产品如豆腐干，加凝结剂时的豆浆温度宜把握在80~85℃。 新豆和老豆的凝固剂用量是不一样的，因为新豆的蛋白质的含量高，因而豆浆凝结剂的耗用量就多，产品持水性好，豆腐柔软有劲，有光泽，产品得率高，质量好，口味鲜嫩。陈豆因为存放时间长，内涵的蛋白质已有一部分变性，因而制成的豆浆蛋白质含量低，凝结剂的耗用量就少，其产品持水性差，品质死板粗糙，没有弹性，出品率低，色泽不亮光，口味差

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