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据日本《北陆·信越观光指南》报道，位于日本福井县池田町的池田町农业公司“酱菜店”开发出了一款“豆奶酸奶”，这是一种用该町自产的大豆制成的发酵类豆奶食品。该公司从12日开始了“豆奶酸奶”的发售活动。 为了预防痴呆，池田町提出了“全民健脑”的口号，呼吁大家摄入发酵食品，进行体育锻炼强身健体