饮食文化

湖南映象潇湘饮食文化传播有限公司，是一家集品牌加盟、托管，技术、原材料输出为一体的餐饮品牌连锁机构。由于定位精准、出品精致、环境优雅，赢得了高端政要、商界精英等中高端消费人士的青睐，一度成为业内争相效仿和追捧的对象。在不到两年的时间里，“映象潇湘”一跃成为长沙高端自然生态餐饮与文化品味餐饮的领军品牌

“大排档”这词汇源于香港的食肆，是香港独特的街头饮食文化之一。大排档的食物及饮品，比起餐厅或酒楼，是相对的平民化及廉价，香港地道饮品如奶茶、咖啡、鸳鸯当然少不了。 “大排档”于1993年创立，致力将传统大排档冲调方法配合不同时代及人士的需求，研发一系列的即冲产品

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。冬至时节“包饺子”是中国许多地方的传统习俗。今年梦溪义工站冬至举办“情暖冬至，传承文化”活动

2016年12月7日上午，国宾馆行政总厨、北方烹饪学校名誉校长郝保力，国宾馆孙卫平处长，北方饮食文化传播（北京）有限公司董事长曹振峰，总经理刘坤率领长沙、成都、包头等分校的负责人一行二十人前往北京市劲松职业高中参观学习。 劲松职业高中向校长为大家详细介绍了学校的办学理念与规模、办学特色与文化，并带领大家参观了学校的模拟酒店和实训教室。 长沙分校校长高颖在总结发言时说：“通过交流学习，我们有机会学习到同行学校的先进经验，看到了我们的不足和差距”

东启湘厨的前身为“湘江老厨”，秉承多年来在湘菜餐饮文化的打造和推广为其在深圳餐饮市场赢得一片赞誉。随着近年来在餐饮行业经营理念的自我革新和思考，东启湘厨竭力于以全新的面貌和观念为餐饮市场带来更多样化和与时俱进的转变。在产品结构上，它由原来以湘菜为主升级为以湘菜、粤菜、西餐西点为主，以“赏粤，尝湘，品西”为口号，让消费者能领略到更多元的餐饮文化交融；在中西餐饮研究上，研究并设计出更符合东方人饮食习惯的餐饮搭配，将葡萄酒文化更好的融入东方人的餐桌并引发更具创新性的餐饮体验；在空间形象上，更注重用餐氛围的体验和现代餐饮文化的结合，为消费者提供充满愉悦和美感的餐饮艺术盛宴

简介：《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材

俗话说，要抓住一个人的心就要扎住一个人的胃。所以，抓住消费者的心更要抓住消费者的胃。调味酱料是全球饮食文化中不可或缺的一部分，一款好的酱料能为一道菜增添足够的创造力和丰富性，从感官和味觉上吸引消费者的注意力

[农广天地]中国十大面条之北京炸酱面(20160303) 《中国十大面条之北京炸酱面》 炸酱面在清朝以后，经历了上百年的发展，现在，随着人们饮食空间的拓展，亦饭亦菜的炸酱面已经逐渐成为了一种独特的家庭式快餐。在本期的节目当中，就向广大的观众朋友们介绍了北京炸酱面的历史，饮食文化和炸酱面的用料及其制作的过程。 视频简介：炸酱面在清朝以后，经历了上百年的发展，现在，随着人们饮食空间的拓展，亦饭亦菜的炸酱面已经逐渐成为了一种独特的家庭式快餐

和果子，虽是日式糕点的统称，但却源自中国。那个万国朝贡的时代——大唐，其文化对周边国家有着强大的感染力。唐果子传入日本就受到万民追捧

小吃是拥有一个庞大的、商机无限的市场。它重复消费、智慧之选少、可经营，是小本创业者的优选项目。而烧烤以其独特的美味、随意气氛，都使得它成为餐饮行业极为中重要的一部分