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研究表明，肺癌与环境和生活方式因素密切相关，流行病学发现，多吃水果和蔬菜可以预防肺癌。蔬菜和水果富含植物化学物质，例如异硫氰酸盐，吲哚和黄酮。这些植物化学物质通过调节肿瘤相关途径来抑制肿瘤细胞的增殖，诱导肿瘤细胞的凋亡并降低患肺癌的风险