用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。 用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h
