西洋参无保质期，但建议在3年内使用. 只要没有受潮、生虫、发霉都可以使用。

参盟西洋参工厂优质产品五大保证 ：

指标有效成分市场最高: 西洋参皂苷总含量4.5%以上。

不采摘也不贩卖野生西洋参。(野生西洋参为珍贵且受保护之物种)

由于干燥后的西洋参质地坚硬，建议拿去中药店由专业的设备打磨，一个月要吃多少打多少，打磨后的粉，建议装在密封罐中，避免氧化及潮湿，且尽早食用完毕。剩下的泡头可以放在密封罐或拉链袋中放在阴凉处保存，如果位处于潮湿的地区，建议放入冰箱的冷冻库，可以保存3年。

- 烤箱: 将泡头稍微打湿，放入预热好的烤箱350度，约10分钟，即会软化，此时取出切片。

- 电锅: 隔水蒸10分钟，即可切片，或是煮饭时放在米饭上一起蒸。

可以将切好的片放在密封袋，放置于冰箱冷冻库保存，下次煮汤的时候就可以直接拿出来用。

依据个人的口味，想要参味浓郁，可以从冷水开始炖煮，煮到水滚时，将泡头取出，此时应该已经变软，将泡头切片后再放入汤中继续炖煮。

取高浓度的白酒45%以上 ，五粮液，高粱酒等… 500ml 的酒配上50克的泡头，也可以同时加入其他中药材，密封后，放置阴凉处，约3个月后即可饮用。