年初二,是开年的日子,通常是一家大细一起吃个丰富的饭,一般新年好意头的菜式都会在这一餐上见到。为什么开年不是年初一呢?原来因为古人要“干干净净”迎接新岁,故年初一会守斋,意谓多谢神明,不可杀生食肉,到年初二才可以大吃大喝。
传统铺家初二、十六都系“做祃”,年初二同时是“头祃”的日子,在愈来愈少人祭神做祃的年代,“开年”与“做祃”的关系渐渐脱节。很多老铺家初二的时候都会与员工一起开年做头祃,这个习惯背后却是有着时代的烙印。因为上一代铺头的伙计多数由国内来港,过年亦多不回乡,只身留在香港,所以初二时很多老铺家会与他们一起吃饭,食餐好一起过年。
年初二除了开年之外,亦是已婚人士回娘家拜年的日子,传统上年初一是在男家拜年,而回娘家拜年则要双数才为之吉利,所以必需选年初二,拜年的贺神更要成双成对为佳。