这款酒色泽深浓。果香与浓郁的巧克力味完美结合。口感圆润、余韵悠长，有明显的黑色水果（黑莓、樱桃）香气，整体精致优雅。这款酒如今就能进入最宜人的葡萄酒之列。
4月份一直阴雨连绵，气温较低，因此葡萄发芽非常缓慢。直到5月上旬气候回暖，宛如初夏，葡萄树才开始蓬勃而快速的生长。花期晚了8到10天。花期晚了近8至10日。美乐花期时气温较凉，而赤霞珠、品丽珠花期时气温较热，使得这两种葡萄的花期时间没有产生多大差异。我们观察到的第一批葡萄转色期比近三十年的平均日期稍晚了一些。每年都更为精确的绿色作业，加上我们迅速做出反应的能力，在某种程度上弥补了天气条件的不足。
然而，天气一天天好转，葡萄在9月初达到了难以想象的成熟度。采收在10月的前3周进行。在2008年份酒的酿造过程中，酒窖操作必循精确，力争从当年收成中萃取最好的东西。
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