有一家公司生产含有多达 20% 蟋蟀的意大利面,以增加其蛋白质含量。它叫做 Bugsolutely,与意大利面相关的产品是 Bugsolutely Cricket Pasta,其广告宣传为“全新的东西:一种可持续的超级食品,含有 20% 的蟋蟀粉。这种独特的创新处于快速增长的昆虫产品市场的顶端。”
该公司将其产品展示为真正的“超级食品”,适合“厨师,展示新产品”、“健身者,因为它含有 65% 的蛋白质”,以及一般的分销商,因为很明显,这是未来的大趋势。任何不想和蟋蟀一起吃意大利面的人都可以在 Instagram 上发帖。
但是为什么要增加面食中的蛋白质含量呢?蛋白质含量低的意大利面需要缓慢、细腻的干燥,蛋白质含量高的意大利面可以快速干燥,但好的意大利面是干燥缓慢的……。
啊,忘了告诉你:生产这种意大利面的公司是泰国的。以生产意大利面条和螺丝粉的千年传统而闻名的国家。会出什么问题?