．庭园观赏遮荫用：百香果枝叶茂密是很好的绿化植物。
．食用：果实鲜美可口，可供鲜食用，制果汁或酿酒、入菜。
硬化之功能。
台湾百香果大致归纳为柴色种、黄色种、杂交种。百香果播种繁殖容易，不过目前所用的品种都是杂交选育而成，困以实生繁殖后代容易产生分离，所以目前贩售的百香果都是以嫁接繁殖。
目前均为台农一号种，成熟果皮呈柴红色，表皮有细密之白色果点，果实大、果汁含率、产量均高，且香味浓烈、品质优良，为目前栽培之主流。国内产地分布，以台东县、南投县、台南县较多，产期在6月上旬～12下旬，盛产期在7~9月。
埔里的百香果产量，占全台九成，其中绝大多数产于在大坪顶观光农园。埔里气候适合百香果生长，埔里百香果园约二百公顷，其中有一百五十公顷分布在大坪顶地区，是全台百香果栽种最密集地。
百香果属于后熟型之水果，自然成熟落地后，在放置2~3天后，香气强度反而增加，更为甜美。如常温放置7天后，逐渐枯萎的外皮渐皱，果肉渐起发酵的作用，果重减轻，风味差。