此条目介绍的是数学图形。关于电脑硬盘的柱面，请见“硬盘”。
数学上，圆柱（古称圆堡壔、圆囷[1]，英语：cylinder）是一个二次曲面，也就是说，一个三维曲面，满足以下直角坐标系中的方程：
这个方程是用于椭圆柱的，是对于普通圆柱（a=b）的一个推广。更一般的是柱体——横截面可以是任何曲线。
圆柱是一个退化二次曲面，因为至少有一个坐标（这里就是z）不出现在方程中。在有些定义中，圆柱面根本不视为二次曲面。
对于给定的体积，最小表面积的圆柱满足h = 2r。对于给定的表面积，最大体积的圆柱也满足h = 2r。
也有几种不太常见的圆柱类型。这些是虚椭圆柱：
和双曲柱面：
以及抛物柱面：