食用酒精

原来这么多食物中都含有着上海食用酒精。关于上海食用酒精你知道多少？ 上海食用酒精：采用的原材料是谷物（玉米、高粱、大米和小麦等），薯类（红薯、马铃薯），糖类（甘蔗、蜜饯、糖蜜），主要生产工艺是液态发酵法，原料经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等工序，就被提炼成为高纯度的酒精，通过这种方式制成的上海食用酒精又被叫作液体发酵法普通白酒（这里补充一下，原材料的选择会导致酒精品质问题，层次如下所示，上海玉米食用酒精＞薯干食用酒精＞糖蜜食用酒精＞其他原料食用酒精）。 在我们日常生活中吃的很多食物中都含有着食用酒精，例如：市面上卖的蛋黄派，草莓派