任何人都可以告诉你,餐厅的清洁技巧是必不可少的。没有他们很难经营一家咖啡馆。然而,大多数人都有忽视这些指针的倾向,尤其是新主人。这是灾难的根源,因为您厨房中的问题很快就会在所有其他业务中显现出来。在您购买家具之前,重要的是要确保它适合准备食物的区域。
任何人都可以告诉你,餐厅的清洁技巧是必不可少的。没有他们很难经营一家咖啡馆。然而,大多数人都有忽视这些指针的倾向,尤其是新主人。这是灾难的根源,因为您厨房中的问题很快就会在所有其他业务中显现出来。在您购买家具之前,重要的是要确保它适合准备食物的区域。不要让测量以英寸为单位,而是以立方英尺为单位。这意味着每英寸的橱柜空间都必须以立方英尺为单位。这可以防止您的厨房变得拥挤,并阻止您在第一天的操作时间找到一个空的角落。
首先组织不同的区域。从酒吧到房子的后备箱都应该有明显的标签。这些区域将成为餐厅维护的重要工具。
很容易忽略餐厅的一些更重要的设备。因此,请务必添加最新尺寸和品种的冰箱和冰柜。它们不仅干净,而且还有更多时间让您的餐点保持新鲜。
在保证食品安全方面,最后清空冰箱背面是一个错误。大多数家庭都有一大堆菜需要在晚餐后重新装满。白天的时候,不要在最后把菜还回来,晚上一定要在做之前把冰箱拿出来。
您可以使用多种类型的清洁剂使清洁变得容易。使用非研磨性海绵、塑料海绵或纸巾来使用清洁剂。也可以使用洗碗机清洁剂清洗您的柜台。
清洁时要记住的最重要的事情是不要过度清洗。虽然水可以为您的厨房增添生机,但过多的饮用水会破坏这些区域并使这些区域变得无聊。简单的冲洗就足以消除污垢。
每天保持地板清洁。厨房留下的陈年食物颗粒很容易散布在咖啡厅的其他地方。彻底清洁的地板可以帮助防止潜在的污渍扩散并更易于保持清洁。
大多数业主犯的一个常见错误是洗完地板后不吸尘。这可以防止灰尘被困在瓷砖之间,这可能会导致污渍。小心地保持地板干净整洁,这样瓷砖就不会被划伤。
设置正常的清洁计划是避免那些恼人的白色条纹的好方法。首先,清洁清洁皂和厨房水槽盘。然后,冲洗并擦拭台面、地板和镜子。
您也可以先用抗静电清洁剂擦拭风扇来清洁风扇。任何吸引大量游客的地方都应该用手清洗,并带有一点真空。确保所有玻璃盘和表面通常都是真空吸尘器。
一些餐厅老板在打扫卫生时会忘记餐厅的角落。如果您没有标明可以完全清洁角落的标志,请务必这样做。如果您的厨房达到视线水平,请确保每 7 天至少擦拭一次边缘。
如果您对使用伸缩清洁杆的地点和方式有任何疑问,可以通过我们的网页联系我们。