蒸汽蓄热器是利用水的蓄热能力把热能蓄存起来，且在需要时又能以饱和蒸汽的形态释放出来，以减少热负荷的波动，从而发挥其削峰填谷平衡吸收热负荷的独特功能的设备。热负荷波动较大的供热系统、间断性的热能源系统、需要蓄备一定量蒸汽供紧急需要使用的供热系统、瞬时间需用大量蒸汽的供热系统等都可应用的蒸汽蓄热器。蒸汽蓄热器投入运行以后，能确保锅炉在**燃烧工况上稳定运行。在工业锅炉系统中如果用汽量经常发生大幅度的波动，不仅会引起锅炉气汽压、水位上下波动，使锅炉运行操作困难，还会导致锅炉燃烧效率降低。在这种情况下应用蓄热器能有效地稳定锅炉负荷，改善锅炉运行条件，不使锅炉效率降低。