在全球暖化的阴霾下，“Think green‧Live green”，成为了左右我们消费行为的因素；美丽与环保，有时会被拉到“两个只能活一个”的议题上。日前，一位友人才跟三津说，“我想学陶瓷，但造陶瓷需要消耗原料，会否不环保？”
说到陶瓷的名产地，中国有景德镇，日本则有九州佐贺县的有田町。17 世纪，朝鲜陶工李参平在泉山发现了美丽的白磁后，有田烧的生产至今已有400多年历史，是日本政府认可的传统工艺品，早至17世纪已大量输出欧洲。
开采白磁矿，不断开发大自然的资源，光从环保的角度看：美丽，有罪？
当然，如何避免生产过程中对环境造成破坏，是环保的一个方向；如何从产品设计上造出推动环保的产品，比如减少使用纸张，或节省用水等，则是另一个大方向。
陶瓷，就像人类一样，充满多面性。你要它美丽，它可以很美丽；你要它环保，它也可以很环保，甚至帮人类解决环境污染造成的食水洁净问题。
最简单的陶瓷，是由粘土等有机物质烧成的固体。但在现代的陶瓷世界，亦有使用氧化铝、氧化锆等原料，将陶瓷的形态及每个制造细节精密地控制及生产的“精密陶瓷”，只要改变原料的种类或粒子的大小等，就可以改变产品的硬度、耐磨性、耐热性、耐食性、导电性，而在制造过程中，在粒子与粒子之间留下空间烧成的陶瓷，称为“多孔质陶瓷”(porous ceramics)，具有相当便利的环保功能，气孔的数目/大小/形态也可随意改变，甚至可制造出让液体及气体也可以通过或吸收的超微细气孔，具备过滤功能。
在日本，工业用及家庭用污水排放造成的海洋及河流污染严重，有大学教授利用石炭灰及玻璃瓶碎等制造多孔质陶瓷，以进行“模拟排水净化实验”；此外，亦有居民购买“多孔质陶瓷过滤器”，净化平日饮用的食水，而替居民解决了这个生活大烦恼的过滤器，正是生产有田烧的久保田稔制陶所。
“陶瓷，不仅是供观赏的载体(花瓶)，更可以是实用的环保工具。”从这份理念出发，久保田稔制陶所的创办人久保田稔于70年代末，于有田烧的工艺主流中另辟新路，埋首研究多孔质陶瓷技术；经过屡败屡试，终于成功将有田烧工艺与环保的设计结合，制造出过滤杯等环保好用的“久右工门”产品。1996年，敢想、敢试、敢行的久保田先生，更凭着开发多孔质陶瓷的创意，获日本政府颁发“日本科学技术厅长官赏”。
有田烧，很美丽，但也很环保；表面上是白色，骨子里很“绿色”：
一根多孔质陶瓷，只需从白瓷花盆底向下伸延至储水器，便能透过毛细管作用，把适量水分上引至植物，无须淋水，悭水悭力，也不会因人手淋水过多，浸死植物根部；
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