中心传动刮泥机的质量取决于多个因素，包括：

1.材料质量：中心传动刮泥机的主要部件应该采用高强度、高耐磨的材料，以保障其使用寿命和稳定性。

2.传动系统：传动系统应该结构紧凑、传动效率高、运转平稳，以保障其正常工作。

3.设计结构：设计应该符合工程实际需要，结构合理，方便维护，操作简单。

4.制造工艺：制造工艺应该良好，生产过程应该经过严格的质量控制和检验。

5.安全性能：各个部件应该符合安全要求，有完善的安全保护措施。

综上所述，中心传动刮泥机的质量取决于其材料、传动系统、设计结构、制造工艺和安全性能等多个方面的因素。