油墨是印刷油墨的简称，主要是由色料（分散相），连接料（连续相）及各类辅助料组成的。其色料主要是由有机颜料，特别是偶氮有机颜料组成的。

平版印刷油墨，凸版印刷油墨，凹版印刷油墨，柔性版印刷油墨，孔板印刷油墨，数字印刷油墨，特种印刷油墨等。

按干燥方式分类：

渗透干燥型油墨，挥发干燥型油墨，氧化结膜干燥型油墨，辐射干燥型油墨，其它干燥型油墨（湿凝固干燥，冷凝固干燥等）。

承印材料分类：

纸张印刷油墨，织物印花油墨，塑料印刷油墨，金属印刷油墨，玻璃印刷油墨，陶瓷印刷油墨等。

我们也按如下分类：

普通胶印油墨：单张纸胶印油墨、轮转油墨（冷固轮转油墨（书刊，报纸）、热固轮转油墨）