每到秋天就是柚子的盛产季节，香甜多汁的各式柚子，常常令人食指大动、一口接一口。虽然柚子的营养价值很高，但是却有人吃太多而胀气、腹泻…等，究竟吃柚子是否有什么禁忌呢？
柚子属于柑橘类的水果，维生素Ｃ是柠檬的3倍，同时又富含可溶性纤维，对于保养肠道、预防便秘、美容瘦身都很有帮助。不过俗话说的好‘过犹不及’，任何高营养价值的食物，吃太多了都可能造成身体的负担喔。
柚子虽然纤维非常丰富，但是热量也不低喔。一颗中型的柚子就有500~600大卡的热量，跟一个便当差不多。中秋节家人团聚，有时候边聊天边拨柚子，一个不小心一个人就吃掉了一整颗。热量反而超标，累积成体脂肪喔～另外，柚子也是属于较为良性的水果，吃太多也可能造成腹泻喔。
柚子的纤维非常高，每100g的柚子就有1.8g的纤维。丰富的纤维的确可以帮助肠道的蠕动、促进排便。但是如果吃太多的纤维，又没有搭配细嚼慢咽与多喝水，反而可能造成肠道堵塞的困扰喔。
柚子与葡萄柚一种特定的成分，会抑制身体代谢部分药物的酵素，造成血液中药物的成分居高不下，引起身体的严重不适。所以建议：柚子千万不要与药物一起吃，尤其是：降血压药、降血脂药、免疫抑制剂、安眠药…等。
总结，适量的柚子可以摄取到丰富的维生素Ｃ与纤维。但是如果肠胃道虚寒的朋友，请务必要适量，大约每餐2~3片比较刚好，同时记得要细嚼慢咽喔。有在服药的朋友，也请一定要避开吃药的时间，避免食物与药物的交互作用产生严重的不适症状。
最后，拨下来的柚子皮可别马上丢掉，因为柚子皮富含精油，不但可以芳香、驱虫，还可以洗净后加水煮沸，柚子水还可以帮助消化与促进食欲的效果喔。