台湾最大的曾文水库，除了提供嘉南地区的灌溉用水，也是一个多功能水库，还是水源保护区。今晚8时点，“南部开讲”就要带观众前往曾文水库。
水利署南区水资源局环境教育讲师陈良清介绍，“这个21米大概有7层楼高，我们上到这里之后，可以看到整个湖域全景，曾文水库就是一个很好的大自然教室。我们到了曾文水库的钓鱼平台，是全台唯一一个合法的，水库中间的钓鱼区，钓到的鱼不是带走，其实是会丢回去，但是丢回去的时候，会引来很多夜鹭，整个夜鹭就会在这里抓鱼。”
陈良清表示，阿里山山脉本来就有很多野生动物，“山猪原本就生活在这个山中，现在要进去的是飞鹰峡谷，就是因为这两座山的一个峡谷，老鹰会在这里筑巢育雏，所以才叫飞鹰峡谷，其实是因为可以更近距离的接近它，所以其实这里生态还蛮原始的嘛。我们是自来水水质水源保护区，所以都会有一定的保育作为，我们在曾文水库发现了山麻雀，山麻雀是一级保育类动物，为了照顾好它，所以我们在水库里面做了很多这种巢箱，水库人员风雨无阻，守护水源与电力。”
曾文电厂的员工则说明，“这是他上下班唯一的通道，这里120米高，你也许因为台风假放得很高兴，可是我们为了泄洪，要保护大家的生命，保护这个设施，它的唯一出入口，就只有这一个步道。我们现在来到了曾文之眼，而它的设计手法就是用玻璃帷幕，进入建筑物的游客，可以透过眼睛看到外面的世界，而外面这些好山好水，可以倒影在这个建筑物上面，就是像眼睛的瞳孔一样看世界，用我们的心眼，体会曾文水库的美，曾文水库的风光。”