叶被炒的太厉害了，不过要是喜欢喝就喝 西湖龙井是不是变红呢?想象一下，龙井茶现在还保持着新茶一样的色泽，龙井茶在炒制的时候炒制，因此保留了鲜叶的天然物质，因此品质特别鲜嫩，其营养物质也极其丰富，下面小编就给大家介绍一下龙井茶叶变红茶叶不变色吧！龙井茶叶变红是怎么回事如果茶叶不妥当的话，就会发生变色，如果是茶叶加工的过程中出现了颜色，会发生一些变化，正常的西湖龙井茶叶是绿色，茶叶的色泽是会发红的，泡出来的茶水也是红色，所以不是变红的龙井茶叶是变红的，有可能是添加了色素。变色的西湖龙井茶叶泡出来的茶水是绿色的，这点是要清楚的。另外，龙井茶叶本身带有一种特殊的清香味，所以也是受潮了，这样的龙井茶叶是不能用来泡茶的，西湖龙井茶叶的色泽非常的翠绿，那么这个龙井茶叶变质的话是不可以喝的，这个就不能再喝了。怎么看龙井茶叶是否变质一般来说，龙井茶叶如果是品质比较好的龙井茶叶，它的颜色是以翠绿和鲜绿为主，如果是明前或者是雨前龙井茶叶那就说明这些龙井茶叶已经变质了。一般情况下，正常的龙井茶叶形如旗，叶形如菊，外形条索紧细，翠绿，其中的茶叶有淡淡的青草和幽香，而那些次等的龙井茶叶则是杂而暗，暗而无光，无光。另外还有些上乘的龙井茶可以采用五个品字重香，香气，滋味，但有些不良商人为了掩盖劣质的龙井茶就会用龙井茶叶充当正宗的西湖龙井茶来卖的，这些都是用劣质的龙井茶叶冒充的。西湖龙井茶有哪些功效作用 西湖龙井茶，一般人们所认知的品种都是绿茶的代表，但是还是有一定的外形特点和优势，而西湖龙井茶，更是是中国茶叶的代表，因为西湖龙井茶的味道甘甜，而且其外形是扁平，并且西湖龙井茶的功效有很多，下面小编就给大家介绍一下西湖龙井茶有哪些功效吧！西湖龙井茶有哪些功效西湖龙井茶是中国名茶之首，有"国茶"之称。西湖龙井茶属于绿茶，绿茶的制作工艺是：鲜叶采摘摊晾杀青炒揉做形揉捻烘干成形。西湖龙井