学校创建于1955年，是国家“一五”计划156个重点建设项目的军工配套项目，具有鲜明的军工特色，是兵器行业部署在西北地区唯一的本科院校。60多年来，学校践行“敦德励学，知行相长”的校训，弘扬“忠诚进取，精工博艺”的校风，注重学生军工品格的锤炼，强化工程实践能力的培养，为区域经济和国防工业输送了11万余名高级专门人才。
学校占地面积1200亩，校舍建筑面积80万平方米。现有教职员工1800余人，全日制在校博士、硕士研究生2000余人，本科生约1.8万余人。
“十二五”以来，学校各项事业取得了较快发展。2011年，学校成为陕西省重点建设的高水平大学。2012年，实现陕西省人民政府与中国兵器工业集团有限公司共建；同年，学校取得武器装备科研生产二级保密资质。2013年，学校获批成为博士学位授予单位。2014年，获批成为博士后科研流动站设站单位。2015年，学校作为第一完成单位荣获国家科技进步二等奖；获国军标质量管理体系认证资格。2016年实现陕西省人民政府与国家国防科技工业局共建。2017年，实现陕西省人民政府与中国兵器装备集团有限公司共建；以优异成绩通过武器装备科研生产许可现场审查。
凡通过成人高考被西安工业大学正式录取，按规定修完专业教学计划的全部课程且考试合格，由西安工业大学颁发成人高等教育毕业证书，本科毕业符合条件者可申请学士学位。毕业证国家承认，由教育部电子注册，毕业证可在国家教育部指定的“中国高等教育学生信息网([URL])”查询。