酒店从业员以心待客，得到的不仅是宾客的赞赏

酒店从业员以心待客，得到的不仅是宾客的赞赏，而是一段珍贵的友谊。

香港迪士尼乐园今年踏入10周年。10年来，乐园一直为宾客带来许多欢乐，是大人小孩的梦想天堂。但梦想是怎样成真的？出身酒店及旅游学系的Fannie自小喜欢迪士尼，顺理成章在乐园开幕之初申请加入迪士尼的酒店团队，2005年4月入职后一直服务至今，和乐园一同成长。

说到当中最难忘的经历，她忆述：“有一次在酒店当值期间，一位日本小朋友擦损膝盖，我便找同事替他处理伤口。”事后小朋友的父亲十分感激，虽然对方只能以简单英语和她沟通，但那份感激之情却充分传达到Fannie心里。自此，那个家庭每年都会来迪士尼乐园两次，每次都找Fannie聚旧。那位现年9岁的小朋友为了能和Fannie聊天，很努力地学习英语，让Fannie非常感动，更令她体会到酒店从业员以心待客，得到的不仅是宾客的赞赏，而是一段珍贵的友谊。

以人为本的精神亦在团队之中实行。Fannie认为，管理层的其中一个任务，就是提供舒适的工作环境，让同事可以开心工作，有更出色的表现。她以行李部为例，同事长期在户外搬运行李，夏天难免感到热不可耐，所以乐园特地为他们安装风扇，减轻他们的劳苦。

提起工作伙伴，有一件事令Fannie很有满足感。Fannie加入迪士尼前，曾于大专院校教授酒店学相关课程。当时的学生在Fannie入职后不久，也加入了迪士尼酒店团队，成为了她的下属。这种微妙的缘分令Fannie和她的学生得以一同为梦想努力。

Fannie见证她的学生由款待专员做起，经过10年攀升，现已成为礼宾部服务经理。她坦言，学生的成功比起她自己事业上的进步，更叫她感到骄傲。

2015年7月，由Fannie领导的营运团队见习生计划（Operation Trainee Programme）正式展开，28位见习生会接受为期15个月的训练，轮流加入客务部、行李部和房务部，感受工作情况，为迪士尼2017年落成的新酒店做好准备。这28位见习生是从2800位申请者中挑选的，可谓精英中的精英，谈及筛选准则，Fannie透露有以下3项：

她鼓励有意入行的年轻人，不要因缺乏酒店业背景而却步，因为这往往不是雇主挑选人才的首要考虑，而应该培养上述素质，再从工作中累积实战经验，一步一步达成梦想。