【癌症】牛奶、鸡翼会刺激癌细胞生长? 研究：每天喝一杯牛奶乳癌风险增50%！

一般人认为乳制品对女性健康有益，不过营养师却指出，原来乳制品当中有一种名为IGF-1的生长因子不适合人体吸收。每天喝一杯或以上牛奶，更会令患上乳癌的风险大大增加！

有注册营养师在有线电视节目《Fit 开有条路》中指出，营养学权威学府罗马琳达大学在2020年一项研究，用了8年时间追踪5万多名妇女，发现每天喝三分之一至四分之一杯牛奶，患乳癌的风险增加30%，如每天喝一杯牛奶，患乳癌的风险增加50%，而每天喝两至三杯，患乳癌的风险甚至增加至70-80%！

营养师解释，乳制品包括：芝士、乳酪、牛奶等等，都含很高的类胰岛素生长因子（IGF-1），这是一种刺激细胞生长的物质。

IGF-1可帮助牛宝宝由出生时的80多磅，在100至200日之间增磅至断奶时的500多磅，令骨骼和肌肉快速成长。而人类本身的体格，并没必要吸收此种生长因子让身体快速成长至800多磅，故IGF-1在人体内可能会刺激到癌细胞生长，尤其是乳癌。

另外主持人向营养师问，坊间有传吃鸡翼是比较“毒”是否真有其事？营养师回答，虽然现时市面上很多鸡翼标榜不含激素，但要知道凡是鸡类尤其是母鸡都一定含有雌激素，雌激素是储存在脂肪当中，而鸡翼大部分都是脂肪，正是雌激素集中的地方。所以不论是牛奶或鸡翼， 大家还是少吃为妙了！

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