Cocktail party中文的意思就是鸡尾酒会,这种酒会起源于美国,是一种在国际上比较流行的招待客人的方式。这种酒会没有正餐,主要以酒类和饮料再配以小吃来招待来宾。这种酒会崇尚自由轻松,所以来宾在服装上不必太讲究,穿日常的常服便好。来宾基本上都是站着的,但也有少量椅子供上了岁数的人来使用。这种自由形式也被一些人用来举行婚礼,也就是婚礼 cocktail party。

因为在婚礼 cocktail party上没有正餐,所在要为客人准备一个大的婚礼蛋糕。在给客人送结婚请柬时就要告知这是一个cocktail party,一般时长两个小时左右。这样客人们就会提前吃点东西或是做好酒会后的时间安排。

对于婚礼 cocktail party菜单中的开胃食品要品种多样,要有牛肉、鸡肉和蔬菜等,这样可以满足有不同需要的客人。而一般的 cocktail party是不用刀叉的,所以食物的大小要正好一口就可以吃下去,注意不要汁液横流或是黏满一手。酒水要以伏特加、干白葡萄和马提尼为主,可以不必太昂贵,只要别致有趣就行了。还要给不饮酒的人准备一些饮料,最好是鲜榨的果汁。