老竹大方属绿茶类是不发酵茶，性偏寒。产地安徽省黄山市歙县清凉峰区域。成茶外形宽大扁平匀整，色泽黄绿或深绿如竹叶，并带油黑，耐冲泡。

冲泡的水温一般为80℃左右，茶与水按照1:25来操作，第一泡15秒内出汤；第二冲泡老竹大方茶的时候，泡20秒；第三泡老竹大方茶30秒出汤即可。

老竹大方应贮存于清洁、干燥、无异气味的环境中，并用木架子架空离地面25㎝以上。

老竹大方茶里面含有***，拥有提神功效和作用，若是睡前喝老竹大方，很有可能会过分刺激大脑皮层，很容易造成失眠的症状。

老竹大方具有刺激肠胃的功效与作用，若是空腹的时候饮用容易造成脾胃虚弱，严重腹泻以及恶寒呕吐等副作用，肠胃功能不健全，或者是在空腹的状态下都是不宜饮用的。