自然界存在着多种金属元素，按其对人体健康的影响可分为三类：

一、是人体健康必须的常量元素如：钠、钾、钙、镁和微量元素如：铁、锰、铜、锌、镍、钴、硒、钒、钼、硅、锡，他们的缺乏或过量都于人体健康不利。

三、是在人体中确有存在，但生理功能尚不明的元素如：锂、硼、铝、钛、锆等。

镉：导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨钙，引起肾功能失调。

铬：会造成四肢麻木，精神异常。

铜：吸收过量亦会造成肝肾和中枢神经伤害，铅：伤害人的脑细胞，致癌致 突变等。

汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑神精视力破坏及大。天然水每升水中含0.01毫克，就会强烈 中毒。

砷：会使皮肤色素沉着，导致异常角质化。

铝：积累多时，对儿童造成智力低下；对中年人造成记忆力减退；对老年人造成痴呆等。

钴：能对皮肤有放射性损伤。

钒：伤人的心、肺，导致胆固醇代谢异常。

锑：与砷能使银手饰变成砖红色，对皮肤有放射性损伤。

锡：与铅是古代巨毒药‘鸠’中的重要成分，入腹后凝固成块，坠人至死。