酿酒设备经销人员讲述，酒虽然不是人们日常生活的必需品但却是人们日常生活的必备品既具有自然属性又具有文化属性是自然科学、社会科学等多种学科的研究对象。酒文化作为中国传统文化中一个引人注目的文化品类在其发展过程中始终受着中国古典哲学精神的影响尤其是老子哲学思想对酒文化的影响最为显著。
据酿酒设备生产商了解，传统的酿酒法是建立在自然发酵的基础上的。从酒的起源看酒起源于六、七千年前的田系氏族社会与老子思想脱胎于母系氏族文化有着共同的渊源。民众对于传统酿酒的观念也在随着社会经济、社会文化的转型发生着变化。
酿酒设备厂家讲解，老子思想与传统酿酒法 第一老子自然主义的道论为科学揭示中国酿酒工艺的起源提供了理论基础。老子思想的一个鲜明特点是他的自然主义的道论其中有个重要观点就是“道法自然”。意思是“道”的运行有其规律这规律是任其自然。