由北京著名舞蹈教育家、北京舞蹈学院中国民族民间舞系创始人潘志涛教授主编，十数位专家参加编创，其教育宗旨是以“愉悦教育和素质教育结合”，以56个民族舞蹈为素材，选取各民族舞蹈中最有代表性的典型性元素进行组合的编创，根据不同年龄学生的生理、心理特征与感知能力编排。教材共分为12级(另附3个表演级)，每级包含10个舞目。
等级考试于每年7至8月举行，由北京中国民族民间舞蹈等级考试中心委派考官来港进行考试。合格者会获颁发由中国文化部认证、编号及管理，由中国艺术职业教育学会签发之“中国民族民间舞蹈等级考试证书”，所有证书均录入中国文化部社会艺术考试中心数据库备案。
本校每年保送学生参加考试，合格之学生将取得中国艺术职业教育学会签发之“中国民族民间舞蹈等级考试证书”。