越来越多的90后开始成为咖啡服务领域的主力，要凝聚这样一批力量，所谓的军事化管理、指令式管理好像收效甚微。每当遇到卫生标准、服务人性、团队融洽的门店，我总忍不住唤醒“记者病”，尝试在与经营者的聊天中深挖出闪光点。在此感谢Alice的无私分享，两年时间，掌舵一家七百多平的店面绝非易事，我在与她的聊天中，找到了咖啡店长如何管理90后团队的内功法门。
很简单，也就是：就是要让所有人信任这里，相信这家店会越来越好。
“哎？我也是这样想的啊，请不要给我仅止于此的鸡汤。”
心法的意义在于指导行动，在Alice看来，所有的努力方向，都应该为“让所有人信任这里”服务。在丽思卡尔顿的职业生涯给了她不少经营管理的灵感，在聊天中她反复提及了“以员工为本”的精神，听到下面这些做派，我想这真的不是高高挂起的鸡汤标语这么简单。
估计所有人第一反应就是“老板，你那还缺人不？”。人人都知道马斯洛的人类需求论，而往往在照顾自己的时候想得更多，在面对他人的时候达不到标准。
“我希望来到这里的同事首先不要带着太多生存压力。”她说，“这并不意味着安全感和养老，而是让大家将更多精力放在我们正在做的事业上。”
“让所有人信任这里，所以每个人都要看到成长的可能。”
“去年一整年，平均花在每位员工身上的培训费用就超过6000元。”
很多咖啡加盟店的培训都是每个人自愿自发的，往往也是自掏腰包，认知层面的差异会渐渐产生矛盾，这对团结队伍来说并不是什么好事。在Alice看来，请老师到店培训从短期效果和长远角度来看都是最好的选择。