在Google上进行了许多搜索后,我仍然找不到如何制作苏打水的方法。所以,我不得不问一个问题-汽水确切是什么?
我买了iSi苏打水虹吸管,并弄清楚了如何制作碳酸水(最终)。
苏打水和碳酸水是一回事。苏打水略有不同。“ Seltzer”来自德语:
Seltzer water一词是源自德国小镇Selters(以其矿泉而闻名)的通用商标。自18世纪或更早以来,天然碳酸水就已经从该镇进行了商业装瓶和运输。通常,苏打水不添加钠盐,而苏打水仍保留钠盐。
因此,主要区别在于苏打水没有添加任何成分,但苏打水却做到了:
将碳酸氢钠,氯化钠,磷酸钠和柠檬酸钠添加到苏打水中。
这是对各种碳酸水的成分列表和口味的体面综述。
因此,要直接回答您的问题,您可以仅通过对常规自来水进行碳酸化来制造苏打水,也可以通过向水中添加碳酸氢钾,硫酸钾或小苏打并将其碳酸化来制成苏打水。
我个人认为苏打水和苏打水相似但不相同。您可以将小苏打和自来水混合在一起制成苏打水。
通过添加比例可能会更好。欢迎来到经验丰富的建议。